200 лет назад в Карловых Варах начали продавать «Бехеровку»

r_2100x1400_radio_praha.png

В этом году самый известный производящийся в Чехии ликер празднует 200 лет с момента его поступления в продажу. «Бехеровку» сначала распробовали отдыхающие на курорте в Карловых Варах. Именно они стали участниками первой рекламной кампании напитка и познакомили с травяной настойкой жителей разных уголков Европы.

«Бехеровку» придумали аптекарь Йозеф Витус Бехер и его коллега, английский врач по фамилии Фробриг. Сначала ликер продавался в виде желудочных капель, улучшающих пищеварение. Со временем отдыхающие так пристрастились к сладкой настойке с градусом, что стали заказывать капли с целью пропустить рюмку-другую.

Секрет рецепта ликера в том, что в его производстве используется сбор из более двадцати трав, корней лекарственных растений и специй. Все это настаивается на спирте, разбавляется водой и потом месяц лежит в дубовых бочках. До сих пор никому не удалось найти секретную формулу рецепта. Дело в том, что Йозеф Витус Бехер хранил рецепт в сейфе и передавал его наследникам по прямой линии. После того, как завод по производству «Бехеровки» национализировали, список трав знал только директор завода и главный технолог.

Сегодня «Бехеровка» популярна не только в Чехии. Треть экспорта идет в страны бывшего Советского Союза. До 90-го года ликер в небольших количествах поставлялся и жителям в СССР. Нам удалось связаться с Алексеем Заицем из экспортного отдела завода по производству «Бехеровки».

- Каковы объемы экспорта ликера в Россию?

- Количество проданных бутылок растет. В ближайшие пять лет мы планируем увеличить экспорт до миллиона литров в год. Правда, пока что это только планы.

- Компании пришлось судиться с господином Гофманом, который незаконно продавал «Бехеровку» на территории России...

- Я могу сказать только, что господин Гофман предъявил документ, что он получил в наследство от своего деда право на торговую марку «Бехеровка». В данный момент нам удалось отстоять свои законные права на российском рынке. Можно сказать, что все закончилось благополучно.

- Вы не сказали, сколько бутылок «Бехеровки» ежегодно продается в России. Назовите, пожалуйста, объемы продаж.

- Сейчас сложно назвать какие-то цифры. Мы начали работать с нашим новым представителем только с начала прошлого года. Кроме того, за это время в России изменился закон об импорте алкоголя. Нам, как и остальным производителям алкогольных напитков, пришлось менять акцизные марки. Сейчас эти все проблемы решились, но нам сложно говорить о реальном росте продаж в России.

- Есть ли у российского рынка алкогольных напитков какие-то особенности по сравнению с рынком европейским?

- В России дистрибуция «Бехеровки», по крайней мере, у нас основывается на дружеских отношениях. В других странах это, скорее, деловые партнерские отношения. То, что у нас там много друзей, конечно, тоже помогает бизнесу.

- Экспортируете ли вы эту настойку в другие страны Восточной Европы?

- Рост продаж мы отмечаем на Украине. Причем, за последний год продажи выросли на 60% по сравнению с 2005-м годом. «Бехеровка» пользуется популярностью в Прибалтике. Мы поставляем напиток в Белоруссию. Новый и перспективный для нас рынок - Казахстан, с которым мы уже работаем три года. У нас возникали проблемы с дистрибуцией, но сейчас мы основали в Казахстане дочернюю фирму.

- Продавалась ли «Бехеровка» на территории бывшего СССР?

- Да. Мы экспортировали напиток в Советский Союз. Условия экспорта, конечно, были другие. Тогда существовал Союз экономической взаимопомощи, поэтому «Бехеровка» должна была отвечать определенным условиям. Например, регулировалась ее цена. Другим был и российский рынок. На нем не было представлено такое множество торговых марок, как сейчас. Поэтому многие местные жители узнают наш ликер, и это помогает продвинуть товар на рынок. Многим иностранным брендам сложно попасть на российский рынок, потому что их никто не знает. «Бехеровка» узнаваема. Продажам способствует и то, что много россиян приезжает в Карловы Вары, и там они не только пробуют напиток, но и могут посетить музей ликера, который открылся в 1999-м году.

- Отличается ли российский потребитель «Бехеровки» от потребителя в других странах?

- Конечно! Русские экспериментируют с «Бехеровкой». Я слышал, что они добавляют этот ликер в чай. В других странах я с этим еще не сталкивался. Бутылку чешской настойки дарят друзьям или родственникам.