Чешский общепит подорожал на 27%

По сравнению с 2019 годом, до эпидемии коронавируса, средняя стоимость заказа на одного человека в чешских ресторанах, кафе, бистро и столовых в 2022-м увеличилась на 27%. Информацию опубликовала компания Dotykačka, чьими кассовыми системами пользуются фирмы гастрономического сектора. Больше всего подорожали непосредственно блюда – на 35%, цена пива поднялась на 20-25%, а стоимость безалкогольных напитков выросла на 15-20%.  Согласно анализу компании Dotykačka, в будние дни сотрудники компаний, обедающие вне стен своих фирм, стали отдавать предпочтение не ресторанам, а фастфудам. Причем весьма часто они отказываются от приобретения напитка.

По данным компании Up Česká republika, специализирующейся на социальных пакетах для работников, средний чек на одного человека в ресторане сейчас в Чехии составляет 180 крон (7,26 евро). В прошлом году эта сумма была на 10 крон меньше (0,40 евро). Специалисты ожидают, что цены в секторе чешского общепита и далее будут расти.