Готовимся к Рождеству

- Привет, Вика! Сегодня я хотел попросить тебя помочь мне.

- Смотря что нужно делать. Если пылесосить, то это не ко мне.

- Да нет же. В отличие от некоторых, я решил подготовиться к Рождеству заранее.

- И сразу добавь - в этом году.

- Надо же когда-нибудь начинать. Мне нужно выбрать елочку и кое-какие продукты.

- Ну это я с большим удовольствием. Только сначала расскажи мне и нашим радиослушателям, как называется елочка, чтобы мы имели представление, что собираемся покупать.

- Нужно, пожалуй начать с того, что елка относится к хвойным деревьям - jehličnatým stromům. А елка- smrček.

- Либор, я вижу, что кроме елочек довольно большое количество сосен, которые люди покупают с большим энтузиазмом.

- Сосна - borovice. Их действительно покупают с удовольствием, потому что они дольше стоят. Не забудь и про пихту - jedle.

- Так, а какие продукты тебе нужны?

- Все, что понадобиться к рождественскому столу. Одним из основных и традиционных блюд является, к примеру, салат из картофеля -

- Значит, нам нужна картошка - brambory.

- Кроме нее туда кладут морковь - mrkev, лук - cibule, огурцы - okurky.

- Это напоминает любимый всеми салат «Оливье».

- Да, и с зеленым горошком. Кстати, горошек - hrášek. Еще традиционным блюдом у многих являются отбивные, обжаренные в сухарях. По-чешски они называются - řízky.

- А карп? Всем известно. Что в Чехии на Рождество готовят карпа.

- Карп или по-чешски - kaprдействительно готовят во многих семьях. Обычно его жарят, часто варят суп.

- Уху?

- В Чехии такой суп называют просто - rybí polévka.

- А печенье? Ты будешь его покупать?

- Традиционное рождественское печенье или cukroví, как правило, пекут дома. И у каждой хозяйки есть свои секреты, которые передаются из поколения в поколение. У нас дома обычно печет мама, причем его невозможно приготовить за один день. Печенье пекут заранее, потом оно должно отлежаться, а ближе к Рождеству его промазывают кремами, чтоб оно пропиталось. Только в таком случае оно будет вкусное и рассыпчатое.

- А еще ты забыл сказать про такую вкусную сдобную булку. С изюмом и орехами. Правда, размерами она напоминает скорее батон.

- Ты говоришь про vánočku? Это тоже часть рождественской традиции, потому она так называется - vánočkaот слова Vánoce - Рождество.

- А 24 декабря - Щедрый вечер. Правильно?

- Абсолютно. 24 - Štědrý večer, а 25 и 26 - vánoční svátky. Раз уж мы заговорили о всех атрибутах Рождества нельзя забывать и подарках.

- Но об этом мы поговорим в следующей нашей программе. Рождественские подарки - дело не шуточное, а потому мы с тобой подробно поговорим об этом, а может и подадим кому-то идею, что можно купить своим родным или друзьям.