Индийская сказка

Чешская кулинарная среда весьма разнообразна. На улице, буквально на каждом углу вы найдете рекламные вывески китайских, американских, французских, итальянских и прочих ресторанов, ресторанчиков и забегаловок. Но чешские жители не только с большой радостью посещают подобные заведения, чтобы попробовать блюда разных народов, но и вживляют заморские рецепты в ежедневное меню. В чешской семье вас угостят умело приготовленными спагетти, кунг-пао или салса ройа. Не редкость, когда на десерт вам будет предложено Манговое ласси, напиток, придуманный в сказочной Индии.

Все необходимое сегодня можно купить в магазине.

2 йогурта, пол литра не обезжиренного молока,

2 больших зрелых манго,

2-3 ложки сахара,

лучше всего натурального или мед, зависит от вкусовых пристрастий. Не забудьте ложку ванильного сахара, ложку молотой корицы, щепотку молотого мускатного ореха.

Манго очистим, нарежем на кусочки, перетрем и смешаем с йогуртом и сахаром в кухонном комбайне. Не забудьте оставить четыре лепесточка манго для того, чтобы украсить готовый напиток. Далее добавим молоко. Если получилось очень густо, можно немножко разбавить водой. Охладим в холодильнике. Перед тем, как подавать на стол, размешаем. Напиток разольем в стаканы, припорошим корицей, щепоткой мускатного орешка и украсим кусочками манго.

Приятного аппетита!