Компания «Božkov» открывает производство рома «Республика»

Плзеньский ликерный завод «Božkov» создал новый тип рома на сахарном тростнике. Темный ром «Республика» (Republica) представляет собой смесь восьмилетних ромов из Никарагуа, Барбадоса, Доминиканской Республики и Ямайки с добавкой сахара из сахарного тростника.

Ром «Республика», фото: Stock Plzeň-Božkov

Компания, таким образом, реагирует на неблагоприятную ситуацию с популярным в Чехии крепким алкогольным напитком наподобие рома «Tuzemák», в производстве которого используют спирт, полученный из картофеля, с примесью вкусо-ароматических добавок. Однако те, по заключению Европейского ведомства по безопасности пищевой продукции (EFSA), могут содержать токсические вещества. На данный момент идет процедура их внесения в список запрещенных пищевых добавок.

Этикетка нового рома в стиле сецессии, а также название «Республика» призваны (в год 100летнего юбилея возникновения самостоятельной Чехословакии) вызывать ассоциации с Первой Республикой.

Разработка новой рецептуры спиртного напитка реагирует и на ситуацию на рынке: по данным компании Nielsen, продажа ромов за прошлый год поднялась на 18%.