Быстро приготовленный ужин

Приготовить за 25 минут ужин или закуску, нет ничего проще.

В качестве основного продукта мы выбрали сыр и картошку. Сегодня мы обжарим в картофельном тесте уникальный чешский сыр «Гермелин». Если у вас нет такой возможности, то воспользуйтесь любым сыром с белой плесенью, который вам больше нравится.

Картошку очистим, натрем на мелкой терке и сольем лишнюю жидкость. Добавим яйцо, 2 ложки муки, два чесночных зубчика, растертых с солью и перцем. Готовое тесто хорошо размешаем.

На сковороде разогреем растительное масло, поварешкой нальем картофельное тесто, так, чтобы получились два блинчика. На каждый из них положим половинку сыра, разрезанного вдоль. Сверху вновь зальем картофельным тестом и обжарим до золотистой корочки.

Горячий гермелин украсим свежей петрушкой, и подаем на стол. Гарнир выберете по вкусу.

Приятного аппетита!