Картофельная запеканка с грибами

Предлагаю вам сегодня приготовить блюдо для сытного обеда.

Ингредиенты: 250 грамм грибной смеси, примерно 10 картофелин, 50 грамм балканского сыра, 4 кусочка шпика, 1 колбаска (выбреете по вкусу), стакан молока, 2 луковицы, молотый перец, ложка растительного масла, соль.

Картошку очистим и порежем лепестками.

Миску для печения вымажем растительным маслом. На дно положим слой картошки, слой лука, колечки колбасы и вновь слой картошки. Потом положим слой грибной смеси и вновь лук. Посолим, поперчим и положим еще один слой картошки.

Накроем миску крышкой и поставим в духовку печь. Примерно через полчаса вольем молоко, разложим на картошке кусочки шпика и сверху засыплем балканским сыром. Вновь закроем крышкой и печем до готовности.

Запеченную с грибами картошку подаем со свежими овощами.

Приятного аппетита!