Индюшка с кофейно-бодрящей подливкой или обедоужин по-соломонски

Может быть, вы помните стихи Саши Черного, в которых царь Соломон, сидя под кипарисом, вкушал индюшку с рисом, а у ног его лежала Суламифь? Предлагаю вам упрощенный (как же иначе в нынешнее время) вариант царского обеда - индейку с кофейно-бодрящей подливкой.

С этой кулинарной задачей вполне под силу справиться не особо искушенным поварам. Если им окажется мужчина, наверняка представительницы слабого пола сумеют выразить ему благодарность надлежащим образом, не копируя недостижимых позы и выражения лица Суламифи…

Кстати, поздний обед у нас в семье давным давно окрестили обедоужином. Что, конечно, не обязывает к тому, чтобы остаться совсем без ужина.

Приготовленное по нашему рецепту блюдо рассчитано на 4 человек. Вам понадобится:

800 г грудки индюшки или можно использовать куриную грудку

250 г макарон

1 крепкий банан средней величины

100 мл густых сливок

2 десертных ложки гранулированного (инстантного) кофе

2 десертных ложки коричневого сахара

соль

оливковое масло

Порезать наискось грудку индюшки, слегка отбить и посолить. Поджарить до образования золотистой корочки на оливковом масле с обеих сторон. Кофе размешать со сливками и коричневым сахаром, прогреть. Готовую индейку разложить по тарелкам, украсить ее ломтиками банана и залить кофейной подливкой. В качестве гарнира хороши макароны, главное их не переварить и не упустить момент, когда они преобразятся в «аль денте». Для настаивающих на «варианте Соломона»: если ваш сотрапезник предпочитает рис, пойдите ему навстречу, и тогда приятный аппетит вам обеспечен!