Тосты Люцифера

Чешский премьер вознамерился временно одолжить в Швеции «Дьявольскую Библию». А мы сегодня предложим вам рецепт на «Тосты Люцифера», достаточно популярный в Чехии вид бутербродов. Купить их можно во многих буфетах. Рецепт точно порадует любителей остренького. Вдобавок, это довольно полезное блюдо в осеннее и зимнее время, так как содержащийся в нем чеснок и острый перец, помогают бороться с простудой.

А теперь к рецепту.

Сначала подготовим все необходимые ингредиенты:

200 грамм вареного мяса, для тостов можно использовать и то мясо, которое осталось от обеда или колбаску для завтрака. 2 ложки растительного масла, 1 средней величины луковица, 200 грамм лечо, без мяса, можно использовать консервированное или приготовить самостоятельно. 1 столовая ложка кетчупа или томат-пасты, 1 столовая ложка муки мелкого помола, 2 мелко нарезанных стручка красного острого перца, 3 зубчика чеснока, соль, молотый сладкий перец и батон.

Нарезанный колечками лук обжарим на масле. Когда лук приобретет стеклянный вид, добавим нарезанное мелкими кусочками мясо и обжарим вместе с луком. Сверху припорошим мукой. Все хорошо перемешаем, добавим лечо, томат-пасту, тертый чеснок и мелко нарезанный острый перец. Все вместе немного потушим и посолим. Батон нарежем ломтиками и поджарим в тостере или в духовке на противне с маслом. На испеченную булку намажем дьявольскую смесь и подаем к столу.

Приятного аппетита!