Как в чешской семье отмечают Пасху? Уютные традиции и детские радости
Корзинки со сладостями, плетеные ивовые плетки – «помлазки» (pomlázky) и веселые колядки – неотъемлемые атрибуты чешской Пасхи.
Праздничное настроение ощущается не только дома – во дворах и на улицах ветки деревьев украшают разноцветными ленточками и пластиковыми яйцами, а на дверях домов появляются зеленые пасхальные венки.
Как выглядит Пасха в обычной чешской семье и какие традиции становятся частью повседневной жизни, мы попросили рассказать Юлию, которая учится и работает в Карловом университете в Праге, живет в Крконошах и воспитывает двоих детей.
В основе Пасхи лежит религиозный смысл – это один из главных христианских праздников, посвященный Воскресению Иисуса Христа. В Чехии многие по-прежнему посещают костелы, особенно в праздничные дни. Однако Пасха, как и Рождество, давно стала не только религиозным, но и светским и семейным праздником – временем встреч с близкими, друзьями, символом весеннего настроения и радости для детей.
Пасхе в Чехии предшествует так называемая «Святая неделя» (Svatý týden) – время постепенных приготовлений к празднику. У каждого дня этой недели есть свое название и свои небольшие традиции. Например, «Зеленый четверг» (Zelený čtvrtek) связан с блюдами из зелени – в этот день принято есть шпинат, крапиву или другие зеленые блюда (супы и соусы), считается, что они приносят здоровье на весь год. «Великая пятница» (Velký pátek) – день тишины и воспоминания о распятии Христа. По народным поверьям, в этот день не рекомендуется работать с землей – например, копать или сажать растения. «Белая суббота» (Bílá sobota) обычно посвящена последним приготовлениям к празднику. В Пасхальное воскресенье (Boží hod velikonoční) семьи собираются вместе, многие посещают праздничную мессу, а самые шумные и веселые традиции приходятся на Пасхальный понедельник (Velikonoční pondělí), когда дети и мужчины ходят по домам с поздравлениями.
Для Юлии знакомство с чешскими традициями началось почти сразу после переезда:
«Я живу в Чехии с 2010 года, переехала по работе, но сразу же попала в чешскую семью, поэтому буквально первая моя Пасха здесь была уже по новым традициям – тогда для меня новым. Я помню, что первые пару лет я еще пекла и украшала куличи, но в последнее время уже этим не занимаюсь, мы полностью перешли на чешского „барашка“».
Речь идет о традиционной пасхальной выпечке – «барашке» (beránek), который пекут почти в каждой чешской семье. Его выпекают в специальной форме в виде ягненка, чаще всего из бисквитного или кексового теста. Готового «барашка» посыпают сахарной пудрой, иногда украшают шоколадом или повязывают ленточку на шею. Бисквитный «барашек» стал одним из главных символов Пасхи в Чехии и во многих семьях эмигрантов уже заменяет привычные куличи.
«Традиция красить яйца в Чехии тоже есть, поэтому здесь не нужно специально искать краску или украшения – все необходимое легко найти в магазинах. Так что эту традицию мы продолжаем соблюдать, а вот куличи из моей жизни ушли.
Для меня лично Пасха – это скорее семейный праздник, чем религиозный, особенно здесь, в Чехии, где большая часть традиций связана с колядками. У меня двое детей, которые буквально как научились сидеть в коляске, так и участвуют в колядках с тех пор, и для них это большое событие. Мы живем в небольшом городе, где все соседи друг друга знают, поэтому у детей есть свой привычный маршрут – в пасхальный понедельник они обходят знакомые дома.
Для ребятишек колядки значат море конфет и печенья. Обычно они идут с корзинками и иногда им приходится даже возвращаться на полпути домой, чтобы выложить все наколядованное добро и бежать дальше, потому что вкусности уже некуда складывать. И обычно они очень расстраиваются, когда вместо конфет вдруг получают крашеные яйца.
Я проводила детям несколько лет игру на основе наших „двенадцати записок“. Они находили подсказки, искали следующую записку, а в финале получали большие шоколадные подарки. Через пару лет к нам уже присоединились соседские дети, приезжали детишки родственников. В общем, получилась довольно устойчивая и веселая традиция», – рассказывает Юлия.
Пасхальная атмосфера в Чехии, как и рождественская, чувствуется не только дома: в подъездах и на подоконниках появляются украшенные ветки, а на дверях домов все чаще можно увидеть пасхальные венки.
– Мы дом на Пасху особенно не украшаем, зато на нашей улице праздничное настроение чувствуется сразу. Деревья, которые только начинают цвести или еще стоят совсем без листьев, украшают цветными ленточками, на ветках появляются пластиковые яйца. Конечно, это не так масштабно, как на Рождество, но все равно создает очень уютное, весеннее ощущение праздника.
Праздничное пасхальное угощение в чешской традиции – это не про большое застолье. В отличие от многих восточноевропейских семей, здесь важнее символические блюда, а не обилие еды. Одним из главных символов остаются крашеные яйца и традиционный пасхальный «барашек» (beránek) – сладкая выпечка в форме ягненка, которая символизирует весну и обновление.
«У нас в семье специальных застолий, именно пасхальных, как таковых, нет. Обычно правило такое: все завтракают крашеными яйцами, и поскольку дети ходят колядовать, вся семья продолжает есть эти яйца по утрам почти всю следующую неделю. Ну и „барашек“ – иногда с шоколадом, иногда без – и на этом все из традиционных пасхальных угощений.
Что касается пятницы и понедельника, то все колядки проходят исключительно в понедельник. Пятница – это больше выходной и подготовка: плетутся „помлазки“, красятся яйца, хозяйки могут начать печь „барашка“. Все гуляния проходят в понедельник», – говорит Юлия.
Одной из самых заметных традиций остается плетение «помлазки» (pomlázka) – пасхальной плетки из молодых ивовых веток. Считается, что они символизируют жизненную силу и обновление. Обычно такие плетки мальчики и мужчины делают сами – плетут и украшают их цветными ленточками, а потом в пасхальный понедельник идут по домам – к знакомым и соседям. По традиции они произносят короткую колядку и во время нее легонько хлещут девочек, девушек и женщин «помлазкой». Считается, что такой символический жест приносит тем здоровье и молодость на весь год.
– В крконошских деревнях «помлазки» обычно плетут отцы вместе с детьми. Единственное, ленты к ним покупаются.
Но не все элементы традиций воспринимаются одинаково – особенно когда дети становятся старше.
«К традиции колядок я отношусь весьма спокойно – воспринимаю это, как архаизм. В основном колядуют дети, поэтому я вижу это как игру и социализацию. Но моя дочь отказалась в этом участвовать. Когда ей сказали, что она уже взрослая девушка и девушкам колядовать нельзя, она решила, что тогда вообще не будет этого делать. Когда ребята приходят к нам с „помлазкой“, Настя в таких случаях уходит и говорит: Так, ребята, вы можете этими „помлазками“ хлестать сами себя, но не меня. И я ее решение поддерживаю, потому что конкретно эта часть традиции у меня вызывает вопросы. В двенадцать и четырнадцать лет это еще все равно ребенок, а не девушка», – завершает свой рассказ Юлия.
В некоторых регионах Чехии и особенно в Моравии существует еще одна традиция – обливание девушек водой. Считается, что вода приносит очищение и здоровье. Однако распространена она не везде. В Крконошах, как отмечает Юлия, эта традиция почти не встречается.
Несмотря на разные взгляды на отдельные традиции, Пасха в чешских семьях все равно остается временем встреч, весеннего настроения и радости для детей – той самой радости, из которой потом складываются семейные воспоминания.