Вспышка сальмонеллеза в пражской школе: причиной стали просроченные яйца в спагетти

Количество подтвержденных случаев сальмонеллеза в Уезде-над-Лесы (район Прага-21) возросло до 22. Причиной массового заражения в местной школе стали спагетти, приготовленные с использованием просроченных яиц. Несколько десятков детей были госпитализированы. По данным санитарно-эпидемиологической службы, недомогание почувствовали около 250 детей. Школа временно закрыта.

Проблемы со здоровьем у учащихся начались после того, как в понедельник в школьной столовой они съели спагетти, приготовленные по типу пасты карбонара – с беконом, яйцами, сыром и сливками.

В четверг Санитарно-гигиеническая станция Праги сообщила, что виной всему стали яйца, срок годности которых истек за шесть дней до использования. По мнению специалистов, повара также нарушили технологию приготовления. После завершения проверки в руководства столовой будет возбуждено административное дело.

Делом также занялась полиция. «Пражские полицейские в настоящее время выясняют, было ли совершено уголовное преступление или правонарушение», – сообщила в четверг пресс-секретарь пражской полиции Рихард Грдина, отвечая на вопрос «Чешского Радио».