Ужин, приготовленный почти на бегу

Бегу с работы домой, вдруг, телефонный звонок. Нежданно-негаданно ко мне решили наведаться друзья. В магазин бежать некогда, придется надеяться на то, что дом даст. Прибежал, заглянул в холодильник, на кухонные полочки и сел на диван в раздумье. Кроме курицы, вернее, куриных грудок, яиц и кукурузных хлопьев, что на завтрак годятся, по сути дела, ничего нет. Что делать? Друзья вот-вот в дверь позвонят. Открываю поваренную книгу, а там, чуть ли не на первом месте рецепт, как по мерке сшитый.

Фото: ЧТК

Взял я 3 яйца, разболтал в них ложку горчицы, 4 ложки муки (такие мелочи у меня на кухне обычно есть), немного молотого перца, соли, приправы на гриль, а в конце засыпал 5 ложек кукурузных хлопьев. Размешал хорошенечко и бросился к плите. Поставил разогреваться сковороду и курочку резать. Когда растительное масло зашипело, я уже был готов. Осталось только кусочки мяса обмакивать в готовое кукурузно-хлопьевое тесто, да обжаривать до золотой корочки.

Только последний кусочек на тарелку бросил, звонок в дверь. Друзья пришли. А я уже готов. Всего за полчаса управился. Ай, да я!

Приятного аппетита!