В 2022 году производство молока в Чехии достигло рекордного уровня

Животноводы в Крае Высочина, которые долгое время являются крупнейшими производителями молока в Чешской Республике, в прошлом году увеличили производство продукта на 2,6% до 612,6 млн литров. В сравнении с прошлым годом их доля в общем производстве молока в стране выросла на 0,3%, до 18,8%. Согласно данным Чешского статистического управления, в конце прошлого года в крае также было самое большое поголовье крупного рогатого скота.

Втором по значению центром животноводства Чехии остается Южночешский край, вместе с тем, по объемам поставок молока фермеры региона уступают коллегам из Центральночешского края, где в 2022 году было произведено около 406 млн литра молока, то есть на треть меньше, чем в Крае Высочина. По словам опрошенных фермеров, молокозаводы по-прежнему заинтересованы в повышении поставок молока, которые в прошлом году оказались рекордными за все время исследований, однако, по их мнению, цены на него растут медленнее, чем себестоимость производства.