15 % продуктов не соответствовало нормативным требованиям

В прошлом году нормативным требованиям не отвечало качество 15 % подверженных контролю продуктов, сообщают представители чешской Государственной инспекции по безопасности продуктов питания (SZPI). Большинство недостатков было обнаружено в джемах, вине и меде. Участились случаи, вызывающие подозрение на умышленный недомер со стороны производителя. В качестве примера вопиющих случаев из практики производителей инспекторы приводят поставку фруктового джема, содержащего лишь 15 % фруктов или "качественного" вина, в составе которого было 73 % воды. Инспекция участит контрольные проверки. Санитарно-гигиеническим нормам не соответствовало, наоборот, лишь 3,6 процента из 5094 продуктовых образцов. Микробилогическим - 210 образцов из 4066.