Босковице отмечает свое 800-летие концертами, выставками и «Гусиными торжествами»
Честь стать лауреатом премии «Исторический город» по итогам 2021 года выпала Босковице. Город раскинулся приблизительно в 30 километрах к северу от Брно. Местное название Босковице (изначально Босковици) произошло от личного имени Босек или Боско (основа которого — «босоногий») и означало «люди Босека».
В этом году Босковице отмечает концертами и выставками свое 800-летие, а в сентябре приглашает на «Гусиные торжества», напоминающие о гастрономических традициях со времен Австро-Венгрии.
Именно в нынешнем году Босковице отмечает 800 лет со дня первого письменного упоминания о своем поселении. Босковице дважды попадал в финал конкурса, однако удача улыбнулась ему лишь с третьей попытки. Конкурс на звание «Исторический город» проходит по инициативе Объединения исторических резиденций Чехии, Моравии и Силезии. Премия вручается за заслуги в реставрации памятников архитектуры из программы Министерства культуры и включает денежное вознаграждение в размере одного миллиона крон (41 тыс евро). Средства предназначены на дальнейший уход за памятниками культуры.
Босковице, где проживает около 11500 жителей, находится на юге исторического региона Моравии. Это небольшой город, но по-своему уникальный, — рассказал Radio Prague International Ондржей Достал, директор организации «Культурные учреждения города Босковице» :
— Это своеобразная связь старого еврейского гетто с пространством замка и с центром Босковице. На небольшой площади можно увидеть красивые объекты современной архитектуры, откуда до еврейского гетто, одного из наиболее сохранившихся в Чехии, рукой подать. В гетто находится самое большое еврейское кладбище в нашей стране. Вы можете побывать в синагоге, в бывшем Муниципальном еврейском доме и музее. А также можете пробежаться до замка, который находится примерно в 750 метрах вверх по довольно крутому холму. Всего в нескольких минутах от замка раскинулся лес. Вы окажетесь в долине с прудами, где протекает речка Бела.
Босковице в качестве торгового поселения появились на карте, вероятно, в XIII веке. Судя по результатам археологических раскопок, населенный пункт на этом месте существовал гораздо раньше. Первое упоминание о Босковицком граде относится к 1313 году. В 1463 году король Иржи из Подебрад пожаловал Босковице право устраивать ярмарки и ежегодные рынки по случаю дня святого Вита, мученика периода раннего христианства. День его памяти католическая церковь отмечает 15 июня, а православная 16 (29) мая и 15 (28) июня.
До Второй мировой войны здесь проживала одна из крупнейших еврейских общин Моравии.
— Мы точно знаем, что 26 августа 1222 года документ Пржемысла Отакара был подписан неким Йимрамом из Босковице. Благодаря этому нам известно, что существовало поселение с таким названием, и у него был конкретный владелец — тот самый Йимрам. Это первое упоминание о нашем городе — тогда он еще не был городом. Благодаря этой детали мы можем отпраздновать в этом году 800-летие,
— объясняет Достал.
По этому случаю здесь состоялся гала-концерт Остравской филармонии им. Яначека, в исполненении оркестра которой прозвучал цикл симфонических поэм «Моя родина» Бедржиха Сметаны. В сотрудничестве с музеем Босковице была представлена книга «Босковице 1222-2022» , которой предшествовала дискуссия об истории города с авторами монографии. Начиная с марта, в городе до сих пор проходит ряд интересных мероприятий, в том числе выставка местных художников.
— Мы также представили небольшую, но интересную выставку «Промышленные Босковице», которую я условно называю Boskovice Expo, а в рамках этого проекта — компании из Босковице. Это ведь не только город с интересной культурой, у нас существует большое количество промышленных предприятий с мажоритарными владельцами за рубежом, а также много компаний, которые были основаны непосредственно здесь, в Босковице, благодаря местным уроженцам или людям, каким-либо образом связанным с городом. Мы хотели показать инициативы, который движут экономическим развитием в городе. Помимо этого, мы продолжаем традицию подобной выставки с презентацией деятельности босковицких предпринимателей, состоявшейся около ста лет назад.
Почти под занавес месяца в Босковице состоялось выступление ведущих солистов Балета Национального театра в Праге в честь чешского танцора, балетмейстера и педагога Августина Бергера. Он осуществил в прошлом веке постановки таких балетов как «Жизель», «Коппелия», «Ракош Ракоци» на музыку моравского композитора Леоша Яначека, «Сказка о вновь обретенном счастье» и ряд других.
— Потому что Августин Бергер, ставший основателем современного чешского балета и руководителем балета Национального театра в начале XX века, родился именно в Босковице. Он также выступал в Метрополитен-опера в Нью-Йорке и руководил другими коллективами (в 1932 году он прекратил свою деятельность в Метрополитен-опера по состоянию здоровья). Поэтому мы решили почтить память уроженца нашего города.
«Гусиные торжества», праздник чревоугодия по-босковицки
Особенно прославили Босковице летние фестивали Unijazz Praha и Hradhouse Festival , а также «Гусиные торжества», которые чаще всего проходят к концу сентября Именно здесь знают, как готовить блюда из гуся по особым рецептам; предки некоторых поваров подавали печеного гуся в лучших домах Австро-Венгрии и за ее пределами
Ондржей Достал:
— Я называю эти торжества праздником чревоугодия, надеясь, что никто на меня не обидится. Будучи коренным жителем, я обожаю эти праздники. В этом году мы проведем уже 19-й «Гусиный фестиваль». Это традиционное мероприятие, которое уходит корнями в XIX век, когда проводились особые дни в связи с откормом гусей для рынка и дегустации для гурманов в Вене, куда они были завезены.
Эти два-три дня Босковице благоухает гусиным жарким. Почти во всех местных ресторанах запекают гуся и готовят к нему тушеную капусту и кнедлики. Мы проводим конкурс на лучшее жаркое с капустой. Куда бы вы ни пошли, вы можете попробовать жаркое по самым разным рецептам. Однако не хлебом единым жив человек, поэтому мы приготовили сопроводительную музыкальную программу и программу для детей. Она будет проходить в местном замке.
