Чехи завоевали три медали на международном конкурсе шоколада, успех принесли свёкла и смородина

Пражская шоколадная фирма Steiner & Kovarik завоевала три серебряные медали в финале международного конкурса International Chocolate Awards 2026. Жюри высоко оценило, например, шоколад со свёклой и чёрной смородиной. Это следует из сообщения на сайте организаторов. Компания оказалась единственным чешским представителем в списке лауреатов этого года.

Наибольшего успеха среди продукции пражской фирмы добился 60-процентный тёмный шоколад Aluna со свёклой и чёрной смородиной. В категории тёмного плиточного шоколада с добавками он набрал 89,2 балла и, помимо серебра, получил специальные награды Recipe (За рецептуру) и Eclectic (Эклектика). Молочный 44-процентный шоколад Aluna завоевал серебро с результатом 88,4 балла в категории плиточного шоколада с альтернативными подсластителями. Третье серебро досталось белому шоколаду с перцем и миндалем, который набрал 87,6 балла в категории белого плиточного шоколада с добавками.

Награды для абсолютных победителей в главных категориях в этом году забрали: таиландский PARADAi Chocolate за молочный шоколад из Накхонситхаммарата с 89,2 балла, перуанский Rio Tambo с 92 баллами за тёмный шоколад с мёдом и дважды итальянский Guido Castagna – за плитку с добавками Mes Gianduja Fondente (92,2 балла) и за глазированную конфету Pralina Menta e Liquirizia, которая набрала 91,2 балла.