Как спрятать оркестр и напоить шведов: тайны гигантской бочки замка Микулов
В сердце Южной Моравии, в подземелье замка Микулов, скрывается уникальный памятник виноделия и бондарного искусства XVII века. Эта гигантская винная бочка, способная вместить целое море благородного напитка, сегодня занимает восьмое место по величине в Европе.
По вытертым каменным ступеням куратор выставки замка Микулов Йозеф Шуба ведёт посетителей в погреб, где хранится бочка. «Здесь постоянно работает кондиционер, потому что всё-таки этой бочке уже около 400 лет, так что нам необходимо поддерживать в помещении постоянную температуру и стабильный климат. А погреб здесь влажный, поэтому уследить за всем идеально получается не всегда», – объясняет он.
Рождение из сибирского дуба
История этого исполина началась в XVII веке. В связи со строительством театра князь Максимилиан из Дитрихштейна приказал расширить и обустроить замковый погреб. Саму бочку изготовил в 1643 году знаменитый мастер-бондарь из Брно Криштоф Шпехта.
Задача была настолько монументальной, что Шпехта вместе с тремя подмастерьями трудился над созданием бочки прямо внутри погреба целый год. В качестве материала они использовали прочнейшую древесину сибирского дуба. Результат превзошел все ожидания –благодаря искусному декору бочка сразу стала не просто утилитарной емкостью, а настоящим произведением искусства.
«Там использована металлическая ковка и декоративные элементы. Всё сделано для того, чтобы это был не просто утилитарный объект, а чтобы бочка служила еще и как предмет гордости. Дитрихштейны именно так её и использовали, демонстрируя бочку своим гостям», – объясняет Криштоф Шпехта.
Десятина вином
Размеры бочки поражают и сегодня: её высота превышает пять метров, ширина достигает шести, а точный объем, согласно последним измерениям, составляет внушительные 101 400 литров.
Дитрихштейны использовали гиганта для сбора так называемого «десятинного вина». Местные виноделы, арендовавшие виноградники у знати, были обязаны отдавать часть своего урожая в качестве налога в натуральном выражении. Взамен они полностью освобождались от денежных податей.
Почти полвека бочка исправно служила по прямому назначению. Все изменилось в 1690 году, когда на Моравию обрушился катастрофический неурожай. Опустевшая без вина великанша начала усыхать, её доски потрескались, и наполнить её снова вином стало невозможно. С тех пор микуловская бочка превратилась в историческую достопримечательность.
За столетия своего существования уникум замка Микулов оброс множеством легенд. Одно из преданий гласит, что, когда бочка пустовала, внутри помещался и играл целый замковый оркестр. Музыканты услаждали слух съехавшейся в замок знати, которая в изумлении пыталась угадать, откуда из подземелья доносится столь чистое и мощное эхо.
Другая легенда связана с Тридцатилетней войной. В 1645 году шведский полководец Торстенсон разгромил имперские войска в битве под Янковом и двинулся на юг, планируя взять Вену. По пути шведы оккупировали Моравию, захватывая один замок за другим.
В апреле 1645 года шведский гарнизон без боя занял стратегически важный замок Микулов, который превратили в опорную базу и оставались там до конца года. Рассказывают, что во время разграбления замка шведские солдаты обнаружили бочку, доверху наполненную прекрасным моравским вином, и умудрились полностью опустошить её всего за три дня.
Сегодня гигантская бочка является главной жемчужиной популярной экспозиции «Замковый погреб и традиционное виноделие Моравии». Микуловский замок открыт для туристов на протяжении всего сезона, с мая по конец ноября.
Остается добавить, что в прошлом огромных винных бочек было куда больше, в том числе и на территории современной Чешской Республики. В эпоху позднего Средневековья и барокко аристократы соревновались в создании колоссальных винных емкостей, чтобы продемонстрировать свое богатство. Например, еще одна такая бочка находилась в Стражнице. До наших дней сохранились лишь единицы.
Пожалуй, самая знаменитая – Гейдельбергская бочка, которая находится в подвалах Гейдельбергского замка. Построенная в 1751 году, она вмещает внушительные 219 000 литров вина. Сверху на ней оборудована специальная танцевальная площадка для гостей замка.
