Чехи компостируют... не билеты, а мусор
Скорее всего, уже с января 2015 года сортировка биоотходов в Чехии будет обязательной. По всей стране появятся специальные коричневые контейнеры, куда граждане будут складывать остатки пищевых продуктов и прочие органические отходы. Однако некоторые жители чешских городов уже давно не выбрасывают свой биомусор в обыкновенные мусорные баки. Вместо этого они делают из него компост. Сегодня мы поговорим об этом полезном увлечении, которое, оказывается, может быть очень сексуальным.
«Чтобы вы понимали, «Мисс компост» – это конкурс компоста, а не дам, которые делают эти удобрения. Наша цель – привлечь внимание к важности этого дела и поощрить людей, которые занимаются компостированием отходов. Мы хотели бы, чтобы возродились традиции прошлого, когда у каждого на даче была груда компоста. Потом люди стали избавляться от этого удобрения, что было большой ошибкой, потому что компост – это очень ценный материал. Он служит нам в саду и в квартирах, на балконах. Он помогает выращивать красивые цветы и овощи. Все знают, что помидоры, выращенные самостоятельно, никогда не сравнятся с теми, что продаются в супермаркетах. Поэтому мы проводим этот конкурс и призываем людей к тому, чтобы и они делали компост».
Чешские почвы нуждаются в органических удобрениях, поскольку их качество в последнее время очень ухудшилось, добавляет Томаш Годек.
- В чем смысл проекта «Компостируй», которым вы занимаетесь?
«Мы хотим подключить к нему общественность и фирмы, научить их ответственно относиться к тому материалу, который у них есть. Пакетики от чая, очистки, испорченные продукты – все это можно собирать в отдельные мусорные баки и потом использовать для изготовления удобрений. Это очень ценный материал, и ряд фирм уже это понимает и даже использует сбор биоотходов для улучшения своего имиджа».
Томаш Годек дает практические советы тем, кто начинает делать компост в домашних условиях, в том числе, и жителям городов.
Луция Ланкашова, одна из основательниц некоммерческой организации KOKOZA, вместе с рядом единомышленников занимается пропагандой компостирования. А также открывает в Праге так называемые общинные огороды. Вот что она рассказывает:
«Сначала мы вообще ничего не знали о компостировании, но нас эта тема интересовала. Мы искали проект, который бы приносил нам радость и заодно давал возможность заработка. Так возникла KOKOZA, которая сначала занималась только темой компоста. Потом мы решили поддержать и горожан, которые мечтают о собственном огороде, но не имеют возможности приобрести дачу. Мы начали основывать в Праге «общинные огороды», где каждый за определенный годовой взнос может высаживать растения в специальном мешке. Возможно, в следующем году у нас появятся и собственные станции по изготовлению компоста. И еще мы пытаемся привлекать к нашим проектам душевнобольных людей».
Луция уже несколько лет делает компост дома. Ее вермикомпостер с червями стоит прямо в кухонной кладовке.
Люция очень гордится тем, что отходам в ее семье нашлось полезное применение.
«Наш компостер состоит из двух уровней, каждый вмещает около 15-20 литров. Наша семья состоит из двух вегетарианцев, поэтому у нас очень много биоотходов. Мы в состоянии наполнить емкость компостом за три-четыре месяца, включая и сам процесс компостирования».
Готовый компост Люция складывает в ведро, а летом увозит его на дачу или удобряет им свою грядку на балконе. Балконную зелень наша собеседница подкармливает и жидкостью, которую выделяют в компостере черви – она называется вермичай.
«Я вермичаем поливаю цветы, развожу его водой в соотношении 1:10. Кроме того, его пьет моя кошка, хотя мне это не очень нравится».
Червей для компостера нельзя просто взять и накопать в земле, говорит Луция Ланкашова. Сама она купила червей вместе с емкостью для компоста, а сейчас организация KOKOZA создала карту, на которой показаны контакты людей, которые занимаются компостированием в Чехии. У них новички могут разжиться и червями.
«Эта самая неприятная вещь, с которой можно столкнуться при изготовлении компоста. Иногда личинки мух приносятся на овощах уже из магазина. Но мы пытаемся бороться с этой проблемой, хотим попробовать запустить в компост паразитов, чтобы они уничтожали личинки мух. Используем мы и разведенный водой бальзамический уксус – в нем мушки тонут».
- Как вы убеждаете людей, что компостирование – это нужное дело?
«Я страшно не люблю никого убеждать. Я показываю, что компостирование в домашних условиях возможно, даю практические советы. Мы стараемся не быть экотеррористами, а привлекать людей, показывать, какие у них есть возможности. Показывать, что компостирование может быть хорошим развлечением, особенно для семей, где есть дети. Мы видим, что на компосте можно что-то вырастить, съесть это и снова сделать компост. И этот замыкающийся круг делает нашу деятельность осмысленной»,
- говорит Люция Ланкашова и добавляет:
«И, конечно, компост – это очень сексуально».
