Немного об острове Кампа, чешском кофе и водяных мельницах
Здравствуйте, дорогие друзья! Вас, как всегда, в рубрике "Моя Прага"приветствуют Таня Кржелинова и Ольга Васинкевич. Вы наверняка уже привыкли к тому, что мы начинаем нашу программу со слов, что она будет необыкновенной, поэтому и в этот раз мы начнём её с необыкновенного места.
- А почему необычную?
- А потому что мы пьем её на берегу прекрасной речки Чертовки. И сидим на прекрасной террасе, где рядом с нами множество людей, и мы наслаждаемся прекрасными видами, которые открываются нашим взорам. А место, в котором мы сидим, находится возле водяной мельницы. А мельница находится на острове под названием Кампа. Мы уже говорили в нашей передаче об этом острове, но вернулись мы не для того, чтобы снова вам рассказывать о нем, а для того, чтобы посвятить вас в историю одного уникального места. Но для начала, Оля, скажи, а чем уникально это кафе, в котором мы сейчас сидим и пьем замечательный кофе?
- А традиция, которая была несколько лет назад, это когда вам приносят стаканчик кофе и отхлебнув глоток, рот ваш наполняется прекрасными кусочками молотых зернышек. И все это называется очень скромно – «турек».
- А сидим мы в этой кофейне, знаменательной водяной мельницей, механизм которой можно наблюдать прямо в интерьере кафе. Ну а мельниц на Кампе находится немало. А мы напомним вам, что остров Кампа является одним из восьми островов Праги.
- Когда-то их было десять…
- Но это всё равно не Петербург.
- Какие-то уходили, поскольку они были песчаными. Они исчезали с лица земли, а вот Кампа существует до сегодняшнего дня, начиная с 15-го века. Кроме дворцов и домов, на острове есть парк, где устраиваются различные акции, например, недавно здесь отмечали День Бастилии.
- Окольными путями, но мы всё же подошли к теме нашей сегодняшней передачи, в которой мы собираемся вам поведать историю одной водяной мельницы или, иначе говоря, Сововской мельницы. Недавно я упоминала это название в одной из передач, где я беседовала с Медой Младкой, организовавшей в Сововской мельнице одну из самых крупных экспозиций современного чешского искусства. Это было в 2002 году. А что было до этого, вы узнаете очень скоро.
- На меня это производит довольно взбалмошное впечатление, потому что всё это друг с другом, с одной стороны, не сочетается, а с другой стороны, ещё более абсурдно видеть каких-то огромных оранжевых зайцев, красных медведей на балконе, огромный светящийся шар, какие-то скульптуры созданные из металла и стекла, водные коридоры. Это странно видеть в такой комбинации и не сказать, чтобы в современном здании…
- Оно современно как раз элементами. Здание реконструировано очень добротно, но добавлены элементы, которые выделяют его из зданий, построенных в том же, 19 веке.
- А мы обходим это здание, чтобы посмотреть, как оно выглядит со стороны Влтавы. Кстати, на одном из стеклянных балконов находится красного цвета огромный бульдог. Но мы видим здесь и двух подобных красных пуделей. Между ними сидят девочки и кушают мороженное.
- Ну, а мы примостились недалеко от Сововской мельницы на скамеечке и слушаем разные иностранные речи.
- Мельница была и напротив, «У лавки Новотного», мельница, которая тщетно пыталась бороться с наводнениями. На противоположном берегу была построена мельница св. Иржи, которая принадлежала мужскому монастырю, что на Пражском Граде.
- Постепенно к 15-му столетию к мельнице пристроили ещё и столярную мастерскую, и всё это приобрёл некий Вацлав Сова из Либослави, поэтому место это и стало называться На Совах, а мельница – Сововской.
- Кроме того, существует по этому случаю и легенда, которая рассказывает о том, что когда-то на Кампе занимались вырубкой деревьев. И вот из оного из деревьев вылетела сова - священная птица у чехов, которой испокон веков приписывались такие черты как мудрость и целесообразность.
- Однако сова так и не помогла сохранить мельницу от пожара, который её постиг в 1589 году. И до этого, во время гуситских войн, была уничтожена и деревянная постройка мастерских и самой мельницы. Со временем поблизости появилось целых три мельницы: Троттова, Мразова и Славикова. Все эти мельницы, включая и Сововскую, приобрёл богатый промышленник Франитишек Одколек. До сих пор в Чехии работает кондитерская фабрика "Одколек", основателем которой и был Франтишек Одколек.
- К этому месту приложил свою руку и известный чешский архитектор, построивший Национальный театр, Йозеф Зитек. Он стал также автором проекта здания Сововской мельницы, построенной в неоготичесолм стиле. И сохранилось оно и по сей день. Только вот раньше мельницу украшала большая труба, которая, по мнению тогдашней прессы и властей, нарушала гармоничный вид такого места пражского, каковым является Кампа.
Продолжение истории Сововоской мельницы слушайте в одной из наших ближайших рубрик.
