Обзор еженедельников
В очередном выпуске рубрики "Обзор еженедльников"вы узнаете о том, в какой пражской пивной пил пенный напиток Богумил Грабал, что беспокоит директора Международного фестиваля в Карловых Варах Йиржи Бартошку, а также о европейской моде на бункеры.
В Праге существует множество мест, связанных с жизнью разных писателей. Кроме Франца Кафки и Милана Кундеры, о чешской столице писал Богумил Грабал. Этот любитель чешских пивных увековечил в своих книгах историю многих давным-давно закрытых и забытых питейных заведений Праги. Но об одной чешской «господе», как чехи называют пивную, он вспоминал очень часто. Пивная «У Ержабку», которая расположена в пражском районе Либень, на этом месте стоит до сих пор. В биографической книге «Vita nuova» есть такие слова: «Здесь принимала заказы и разливала пиво старая пани в старомодной одежде, с огромным пучком волос на голове... была это пани Ержабкова, которая жила со своим мужем на первом этаже. Ей принадлежал и этот дом, и этот ресторан, и эти стулья и круглые столы...» Вот только в те времена, когда Грабал писал о ней в своей книге, дом семьи Ержабков, стулья и круглые столы находились в собственности государства. Пивную чешской семье вернули по реституции в 90-х годах. Карел Ержабек, сын той самой пани с пучком волос на голове, о которой упоминается на страницах романа «Vita nuova», дожил до восстановления старейшего питейного заведения Праги. Еженедельник «Tyden»предлагает всем поклонникам творчества Богумила Грабала отправиться в район Либень и пропустить кружку-другую холодного пива.
Пивная тема в жаркие летние дни занимает не одну страницу чешских еженедельников. Журнал «Tyden»также предлагает читателям интервью с владельцем пивзавода «Bernard». Производитель не самой известной чешской марки пива, тем не менее, до сих пор варит его по старой рецептуре. В прошлом году темное пиво с добавлением дрожжей «Bernard» победило в конкурсе на лучшее пиво в мире в категории «Strong Lager». Станислав Бернард, хозяин завода, говорит, что настоящее пиво должно отличаться по вкусу от других марок. Чего нельзя сказать о большинстве сортов янтарного напитка, продающихся на рынке. Пивные гурманы называют такие сорта «европивом», то есть, напитком, не имеющим характерного вкуса. «Понять, что пиво «Гамбринус» нельзя назвать качественным и вкусным, легко. Для этого нужно отправиться в путешествие по Чехии и попробовать продукцию небольших местных пивзаводов, производящих пиво по старой рецептуре. Они выдерживают его не в закрытых резервуарах, а в открытых ваннах из меди», - говорит Станислав Бернард. В среде пивоваров он прославился тем, что добился от правительства налоговых льгот для малых пивзаводов. Они необходимы для того, чтобы старый и более дорогостоящий способ приготовления пива в Чехии не исчез вовсе, а выдержал конкуренцию с крупными производителями массовой пивной продукции.
Чешский психиатр Иван Гниздил в журнале «PATEK LIDOVYCH NOVIN»публикует свои размышления о так называемом «анальном обществе». Этот термин ввел Зигмунд Фрейд для определения примитивного способа поведения. Оно характерно для взрослеющих детей и его суть в ориентации на материальные блага. По мнению Гниздила, в Чехии растет число людей, обладающих «анальным» характером, однако в зрелом возрасте подобное поведение приводит к проблемам со здоровьем. Постоянный стресс, головные боли, подавленность. Коллега Фрейда Эрих Фромм писал, что «бесконечное потребление никогда не может заполнить пустоту, одиночество, депрессии». Люди, нацеленные на постоянное потребление, даже к собственному здоровью относятся с чувством собственности. «Здоровье расстроилось, но я пойду к врачу и отремонтирую его», - часто говорят пациенты Гниздила. Он прописывает им лекарства, но они помогают лишь на некоторое время. Проблема кроется в самом человеке, который, чтобы стать здоровым, должен изменить стиль жизни.
«REFLEX»рассказывает о новинках на рынке услуг для дачников. Немецкая компания ABC, название которой с английского расшифровывается как «Атомный, биологический, химический», предлагает строительство бункеров «под ключ». Всего за два с половиной миллиона крон владелец загородной дачи получает десять квадратных метров площади под землей, где можно спрятаться при любом катаклизме: буре, урагане, атомном взрыве, химической или биологической войне, при угрозе радиоактивного излучения. Стены бункера из толстого бетона не пропустят ни одно из опасных для человека излучений, а вентиляционная система, работающая на ручном генераторе, очистит загрязненный воздух. Немцы и чехи записываются в очередь, в которой уже насчитывается 200 человек. Мода на бункеры возвращается. В Западной Германии они были популярны в 80-х годах, после того, как на территории страны разместили ракеты средней дальности. Газета «Sunday Telegraph», которая первой напечатала статью об этой новинке, публикует и комментарии людей, которые уже заказали собственный бункер. Один немецкий бизнесмен категорически отказался указать в статье свое имя, потому что при возможной угрозе он не хочет, чтобы к нему пришли соседи с просьбой о помощи.
