Новруз в Чехии

Азербайджанские блюда

В минувшую субботу азербайджанцы, проживающие в Чешской Республике, отмечали Новруз - праздник прихода весны. Все, кто пришел на праздник, организованный обществом Азер-Чех могли полностью погрузиться в атмосферу древнего праздника, символами которого являются вода, воздух, огонь и молодые всходы. С председателем общества азербайджанцев в Чехии Эльшаном Назаровым беседовала Яна Шустова.

- Азербайджанцев в Чехии очень мало. На ПМЖ нас здесь живет всего 100 человек. У нас есть общество азербайджанцев, живущих в Чехии, и сегодня мы отмечаем праздник весны - Новруз. Это всеми любимый в Азербайджане праздник.

- Как часто вы проводите подобные вечера?

- Подобные вечера проходят достаточно часто. Но, Новруз только один раз в год. Все очень любят этот праздник, поэтому у всех собравшихся сегодня хорошее настроение.

- У этого праздника очень давняя традиция, как долго его в Азербайджане уже отмечают?

Эльшан Назаров
- Это очень древний праздник, он не связан ни с исламом, ни с христианством. Его всегда отмечали обыкновенные люди. Этот праздник отмечается со времен, когда еще не знали понятия «Бог» и не существовала религия. Это празднование прихода весны, именно поэтому этот праздник и является самым любимым. Подобно, как в Чехии Рождество.

Азербайджанские блюда
- Праздник отмечается в турецком ресторане, но на столах азербайджанские блюда. Кто это все готовил?

- Все блюда готовили наши жены, сестры и матери. Наши блюда в Чехии ни в одном ресторане не готовят. Надеюсь, что вам понравилось.

Фото: Яна Шустова