Наверное, вы уже заметили, что чешское слово овощи -
«zelenina»напоминает слово зеленый -
«zelený». Подобно звучит и слово
«zelí»это капуста. Русское слово капуста вы можете услышать и на чешском языке, но тогда имеется в виду особый вид капусты - кудрявая капуста -
«kadeřavá kapusta». А цветная капуста переводится на чешский язык, одним словом -
«květák», а не
«květinová kapusta», как могло бы казаться, так как цветы -
«květiny». Китайская капуста на чешском языке тоже из Китая -
«Čína», она называется
«čínské zelí». Капусту можно заквасить, тогда ее по-чешски назовут
«kysané zelí». Хватит говорить о капусте, в конце - концов, она и зимой продается в достаточном количестве, а сейчас лето.
Летом хочется есть салаты -
«salát». Слово салат используется в чешском языке также как и в русском для смешанных овощей или фруктов - «ovoce», но и для одного вида овощей салат -
«salát». Салатов очень много сортов, в Чехии чаще всего продаются
«hlávkový salát», то есть обычный салат, кудрявый салат -
«kadeřavý salát»и очень вкусный ледяной салат -
«ledový salát».
Из-за большого содержания воды летом чехи любят есть огурцы -
«okurky». Огурцов тоже много видов, для салата берут так называемые салатные огурцы -
«salátové okurky», другое название которых
«hadovka».
«Had»по-чешски змея, поэтому если дословно перевести слово
«hadovka», то это будет звучать приблизительно так - змеевик. Такое название
«hadovka», наверное, огурец приобрел из-за своей продолговатой формы. Помимо этих огурцов можно купить и полевые огурцы -
«polní okurky», но они не такие вкусные, в них очень большие семена -
«semena». В Чехии огурцы не солят, не квасят, только маринуют, поэтому, что такое соленые огурцы -
«solené okurky»и квашеные огурцы -
«kvašené okurky»чехи почти не знают.
Помидоры -
«rajčata»называют иногда
«rajská jablka» - райские яблоки. И все продукты, которые из них делают содержат слово райский -
«rajský»в своем названии, например томатный соус -
«rajská omáčka»или томатная паста -
«rajský protlak». Слово томатный -
«tomatový»вы можете тоже услышать, однако намного реже, например сардины в томатном соусе -
«sardinky v tomatě». Но и болгарский перец в чешском языке не болгарский а просто перец -
«paprika», свежий перец отличается по цвету, зеленый -
«zelená paprika», красный -
«červená paprika», желтый -
«žlutá paprika»и оранжевый -
«oranžová paprika». В Чехию попадает и перец из соседней Словакии, он зеленый и очень часто острый, его продают под названием словацкий перец -
«slovenská paprika».
