Почем свинина в магазине?

Поскольку цена на зерновые в 2008 году неожиданно для всех выросла на 60 процентов, это не замедлит отразиться и на стоимости мяса. Особенно обеспокоены свиноводы – их расходы не окупаются на целую треть, и они вынуждены повышать цены. Беспокойство свиноводов передалось и нам.

Ожидается, что в июне-июле чешская свинина подорожает минимум на 20 процентов. У покупателей остается выбор – покупать подорожавшее свежее мясо отечественного производителя или замороженное и - как утверждают чешские скотоводы - менее качественное, но более дешевое заграничное мясо.

Если верить Яну Велебе, председателю Аграрной Палаты ЧР, до сих пор все было в ажуре, чешское мясо считалось одним из самых доступных в Европе:

«Молодых бычков чешские животноводы продают на четыре кроны дешевле (за килограмм), чем в среднем по Европе. Нетели дешевле на 12 крон, коровы – на шесть. Все у нас дешевле при выходе на рынок».

Ян Велеба

Ян Стокласа, генеральный директор предприятия «Kostelecke uzeniny», объяснил, в чем состоит проблема импорта мяса для чешских производителей:

«Торговец, понятное дело, следит за ценой на европейском рынке. Мы ему предложим цену, а он нам скажет, что ему немцы как раз предлагают купить дешевле, поэтому или меняйте свою цену, или просто не будете поставлять».

Ян Фибингр, директор агропредприятия «Годонин» заявил, что и говядина наравне со свининой находится за границей рентабельности. Возможен рост розничных цен и на мясо птицы. Он оценивает ситуацию как не просто кризисную, но катастрофичную:

«В прошлом году ни один аналитик не прогнозировал, что зерновые так взлетят в цене. Они продолжают дорожать. Только сумасшедший животновод будет эту пшеницу скармливать скоту, он ее, конечно же, продаст. Мы слишком маленькая страна, в самом сердце Европы, мы - жертва всех этих экономических интриг. Не проблема для большой страны нам сюда экспортировать дешевый товар и ликвидировать отечественных производителей».

Что же предлагается для решения проблемы? Активная иностранная политика по примеру Франции, новый имидж чешского сельского хозяйства и…принудить торговцев интересоваться не только ценой, но и качеством продукта. Все это пока только в планах, причем третий пункт выглядит совсем утопичным.

Господин Фибингр, который долго перечислял всевозможные сертификаты, грамоты и медали, которые имеет его предприятие, в расстройстве заключает:

«Хочу с сожалением сказать, что ни один из этих сертификатов, доказывающих качество продукта, не говоря уже о гигиене и окружающей среде, нам практически ничего не принес. Никого это не интересует. Интересует только цена. Такова ситуация, которая сложилась на сегодня в Чешской Республике».