Предрождественская паника
Предрождественское время, хотя и праздничное, но именно на эту пору как дома так и на работе выпадают самые большие заботы. На работе аврал с подведением итогов года, доделка всего, что только можно еще успеть доделать и прочее, прочее, прочее. Дома картина не лучше, особенно в семьях с детьми. Дети постарше усердно пишут, читают, считают, готовясь к полугодовым контрольным.
А радости от вкушения рождественских лакомств настанут лишь в конце месяца, когда печенье отлежится. До тех пор его стерегут от посягательств, как зеницу ока.
А потом хозяйки превращаются в менял. В коробочках свое печенье разносится подругам, от них приносится другое и пробуется, пробуется, пробуется. Чье печенье мягче, чье слаще, чье краше, чье румяней? А представьте себе, что некоторые хозяйки пекут не два, и не пять видов печенья, а сразу 20 видов.
Попасть в эту предпраздничную круговерть, как вы понимаете, очень просто. Достаточно испечь хотя бы один противень и сообщить об этом чешской знакомой. И вы сразу станете соперником в бое за самое лучшее Рождественское печенье.
Понравилась идея? Тогда записывайте рецепт.
Прянички
Все ингредиенты смешаем и хорошо промесим до состояния однородной массы. Тесто оставьте отлежаться в холодильники не менее суток. Раскатаем тесто толщиной примерно 2-3 см. И при помощи формочек вырезаем прянички. Печем в духовке при температуре 180 градусов примерно 7 минут, пока пряники не приобретут коричневатый оттенок. Украсить готовые пряники можно по своему усмотрению, например, снегом из белков, взбитых с сахаром и каплей лимонного сока.
Приятного аппетита и успешных соревнований!
