Рейтинг Чехии в Индексе глобальной продовольственной безопасности значительно снизился
Производители опасаются, что в будущем рост цен на продукты питания может стать значительной проблемой. Однако пока, согласно Индексу глобальной продовольственной безопасности (GFSI), опубликованному изданием The Economist, в Чешской Республике нет серьезных проблем с наличием или качеством продуктов питания. В прошлом году Чехия заняла в нем 14-е место, что, однако, на девять позиций ниже, чем в 2020 году.
Аграрный аналитик Петр Гавел считает, что в будущем отечественных производителей и продавцов продуктов питания ожидает очередное падение рейтинга.
«Снижение рейтинга Чехии с 5-го места на 14-е могло произойти по нескольким причинам. К ним относятся, например, медленные изменения, связанные с более экологически чистым сельским хозяйством, и связанная с этим низкая доступность органических продуктов, т.е. биопродуктов питания. Более того, потребители в Чехии их почти не покупают, и в среднем каждый гражданин тратит на них всего около 500 крон в год (20 евро)», - сообщил аналитик изданию MF DNES.
По его словам, еще одной причиной ухудшения оценки может быть рост цен на продукты питания, которые в Чехии дорожают быстрее, чем в других странах. Пресс-секретарь Министерства сельского хозяйства Войтех Билы напоминает, что индекс включает не только цены, снабжение и качество продуктов питания, но и состояние водных ресурсов, полей или лесов, сельскохозяйственные исследования, а также политические и социальные последствия.
«С точки зрения безопасности пищевых продуктов ситуация в Чехии очень благоприятная. Министерство долгое время поддерживало модернизацию продовольственных предприятий как за счет Программы развития сельских районов, так и за счет национальных источников. Чешские продукты уже давно считаются безопасными, с низким риском для потребителей», - сообщил Войтех Билы.
По словам аналитика Петра Гавела, государство недостаточно быстро проецирует запланированные изменения в европейской аграрной политике на отечественное сельское хозяйство. «Однако можно констатировать, что даже нынешнее 14-е место в рейтинге не является трагедией, учитывая, что декларируемая самая передовая продовольственная политика в мире, т.е. ЕС, включает 27 стран, поэтому многие государства-члены Евросоюза по-прежнему в рейтинге ниже нас», - добавил он.
Пресс-секретарь Продовольственной палаты Чехии Гелена Каванова обращает внимание на проблемы с доступностью продуктов питания. «В этой категории Чехия опустилась на 13 позиций по сравнению с прошлым годом и заняла 22-е место. В категории «Качество и безопасность» Чехия находится на 35-м месте в основном из-за чрезмерного потребления нежелательных нутриентов, таких как насыщенные жирные кислоты, соль и тому подобное», - пояснила Каванова. По ее словам, государственная политика также влияет на цены на продукты, особенно, что касается налога на добавленную стоимость, который в Чехии составляет 15%, в отличие от соседних стран.
Цены на продукты питания в Чехии неуклонно растут в последние месяцы. В апреле, по данным Чешского статистического управления, цены на хлеб выросли на 20,3% в годовом исчислении, на масло – на 31,6%, а на картофель – на 19,2%. Цены на мясо также выросли менее чем на 9%, на свинину – даже на 23,3% по сравнению с предыдущим месяцем. Овощи подорожали более чем на 4%, сахар – почти на 18%. Мука подорожала почти на 22%.
