Старинная голашовицкая ярмарка вновь ждет гостей

20 июля в Голашовице (Holašovice)в Южной Чехии начнется традиционная трехдневная ярмарка «Сельские торжества» (Selské slavnosti). Тысячи туристов в пятнадцатый раз съедутся в селение, внесенное в список всемирного наследия UNESCO, чтобы ощутить атмосферу старинной деревни и полюбоваться работой мастеров, сохраняющих искусство традиционных ремесел. Особенность поселения Голашовице в том, что это не архитектурный музей под открытым небом, а живая деревня.

Селение Голашовице, возникшее в первой половине XIII столетия, по сей день сохраняет свою изначальную планировку и внешний вид, сформировавшийся к середине XIX столетия, в период расцвета стиля, получившего название сельское барокко.

«Те, кто приедет на наш праздник, станут участниками старинной чешской ярмарки. Мы стараемся возродить атмосферу, которая здесь царила 120-130 лет назад во времена наших бабушек и дедушек, - рассказывает Ян Йилек, староста села Янков, к которому ныне административно относится и селение Голашовице, насчитывающее 145 жителей. Уникальность Голашовиц заметна невооруженным глазом. В престижном списке UNESCO мы оказались благодаря трем аспектам. Во-первых, Голашовице являются примером аутентичной средневековой деревни, что касается строительного характера и планировки. Второй аспект – феномен сельского барокко, который вы можете найти только в Южной Чехии, а Голашовице являются примером целостности в применении этого архитектурного стиля. В-третьих, Голашовице не музей под открытым небом, а живая деревня. Люди здесь живут точно так же, как в соседних селах и городах, с тем только отличием, что местом их жительства является уникальный исторический и архитектурный памятник».

Естественно, что современные люди хотят пользоваться всеми возможными благами цивилизации и Голашовице не являются в этом отношении исключением. В дома проведен водопровод, они оснащены современной системой отопления, интерьеры отвечают потребностями владельцев, которые, однако, учитывая, что проживают они в охраняемых государством исторических домах, должны соблюдать определенные правила и заботиться о своих домах.

«Речь идет о том, что планировка домов и целых усадеб столетиями не изменялась. Просто, например, деревянные или каменно-деревянные строения XV века постепенно заменили полностью каменными, а позже и кирпичными. Однако план остался тем же. Если взять старинные карты времен Марии Терезии и спроецировать их на современные цифровые карты, то получится практически один к одному. Планировка усадеб не изменилась», - подчеркивает староста селения Ян Йилек.

Фото: Европейская комиссия

Традиционная ярмарка голашовицких «Сельских торжеств» это не только возможность повеселиться, потанцевать, откушать яств, которые каждый день дома уже никто не готовит, например, «цмунду» – особые картофельные лепешки или же местные «зельняки» – капустные лепешки, картофельную похлебку, множество различных калачей, но и познакомиться с традиционными ремеслами, например, понаблюдать за работой гончаров.

«На обширной деревенской площади - 210 на 70 метров (что также является примером сохранившейся старинной планировки территорий), во время торжеств установлено 240 торговых лавок, в которых презентуются старинные чешские ремесла, то, что нам передали наши предки. В трети палаток вам непосредственно демонстрируют, как, тот или иной предмет изготавливается. Это особенность нашей ярмарки. И, естественно, на двух больших подиумах представлен южно-чешский фольклор, например, традиционные духовые оркестры и ансамбли – то, что обычно в южно-чешских деревнях пели и танцевали», - подчеркивает староста Янкова и Голашовиц Ян Йилек.