В чешских пахотных почвах отсутствуют цинк и селен. Ученые хотят это изменить
В чешских пахотных почвах отсутствуют такие микроэлементы как цинк и селен, что впоследствии проявляется в пищевой цепочке. При этом оба элемента относятся к категории эссенциальных (жизненно необходимых), обладают выраженными антиоксидантными свойствами, оказывают положительное влияние на иммунитет, поэтому их значение повысилось во время пандемии COVID-19. Благодаря новому проекту ученые будут тестировать цветущие смеси, состоящие из различных видов клевера, трав и других растений, чтобы, кроме прочего, выяснить соотношения, позволяющие пчелам собрать самый большой объем нектара. Исследователи будут наносить оба основных элемента непосредственно на листья растений.
Повысить жизнеспособность растений
В то время как цинк способствует образованию нектара, селен отвечает за образование цепочек, вовлекаемых в антиоксидантное действие, что позволяет повысить жизнеспособность растений и способствует регулированию водного режима растений в период засухи.
«Мы не должны забывать о том, что селен уменьшает негативные последствия физиологического стресса и обогащает нектар. В то же время пчелы ищут медоносные растения»,
— напомнил Иржи Складанка, руководитель Института кормления сельскохозяйственных животных при агрономическом факультете Университета им. Менделя в Брно.
Селен отсутствует в возделываемых культурах
Селен пока редко встречается в почве, поэтому он также отсутствует в возделываемых культурах. Его низкий уровень в плазме крови связан с повышенным риском развития аутоиммунных заболеваний щитовидной железы, нарушением функций иммунной системы и недостаточной защитой от окислительного стресса. Селен – один из наиболее важных и интенсивно изучаемых в настоящее время микроэлементов. В экспериментах на животных было показано, что дефицит селена и йода приводит к более выраженному гипотиреозу, чем дефицит одного только йода. Цинк в свою очередь является важным фактором роста детей; у взрослых его недостаток может привести к иммунным нарушениям, ухудшению зрения и плохому заживлению ран.
Поощрение разнообразия является одной из экологических целей в сельском хозяйстве, поэтому цветущие луга являются важной составляющей диверсификации сельскохозяйственного ландшафта и обогащают его культурный характер», — расказал Складанка. Результаты научного проекта, финансируемого Технологическим агентством Чешской Республики (TA ČR), должны дать ответ на ряд вопросов, весьма важных для фермеров. Один из них — как увеличить концентрацию селена и цинка в природе.
Ставка на многолетние культуры
На качество почвы положительно влияет выращивание многолетних кормовых культур.
«Многолетние насаждения в большей степени обогащают почву органическими веществами, удерживают воду в ландшафте, а надземная часть круглый год защищает поверхность почвы от эрозии. Эти эффекты затем умножаются за счет использования богатых видами насаждений, которые менее прихотливы в уходе и требуют меньше удобрений и влаги»,
— указывает Иржи Складанка, эксперт по кормовым насаждения.
Внекорневое внесение селена и цинка
Частью эксперимента является внекорневое внесение селена и цинка, которые оказывают антиоксидантное и противогрибковое действие на посевы и ульи. Выбранная форма удобрения защищает почвенный микробиом от потенциальной токсичности селена и цинка, а также улучшает усвоение элементов растением.
Напротив, внесение в почву может вызвать вымывание микроэлементов из тех частей почвенного профиля, где расположены корни, а также последующую эвтрофикацию вод, что ведет к нарушению экологического равновесия водных объектов.
