Археологи выяснили, что виноград в Моравии выращивался на 500 лет раньше, чем предполагалось
Археологи Музея региона Словацко в Угерском Градиште совместно с исследователями Археологического института Академии наук в Брно установили, что на территории Моравии выращивался виноград уже в III веке. Доказательства были обнаружены, благодаря анализу образцов, найденных в области Олшава в Угерском Броде.
Археологи снова переписывают раннюю историю Моравии. Новые данные показывают, что виноградарство на этой территории появилось гораздо раньше, чем предполагали исследователи прошлых десятилетий. До сих пор начало выращивания винной лозы на территории региона обычно связывали с эпохой Великой Моравии. Однако недавно проведенный анализ находок из археологической области Олшава в Угерском Броде смещает эту датировку примерно на пять столетий назад – в период между серединой III и началом IV века нашей эры.
Руководитель исследования, археолог Ярослав Бартик из Археологического института Академии наук в Брно, объясняет, что речь идет об одном из самых ранних подтвержденных свидетельств культивирования винограда в Моравии. Его слова подтверждает коллега Зденек Кухарж из Музея региона Словацко в Угерском Градиште, команда которого три года назад обнаружила в Олшаве органические остатки, скрытые в слое древних хозяйственных объектов. По его словам, теперь можно уверенно утверждать, что виноград здесь выращивали в период приблизительно между 270 и 320 годами нашей эры.
Сама находка появилась благодаря детальному изучению германского поселения позднего римского времени. Все объекты на этой стоянке были закопаны в землю и содержали привычный набор артефактов: керамику, кости животных, каменные и металлические изделия. Вместе с такими находками археологи отбирали и почвенные образцы для анализов окружающей среды. Именно в одном из этих образцов был обнаружен крошечный фрагмент обугленного древесного материала, который и стал ключом к разгадке.
Как объясняет Бартик, уникальность находки в том, что это был не плод или семечко, а именно кусочек древесины виноградной лозы. Такой тип материала указывает, что растение росло на месте и было частью культивируемой культуры, а не случайно занесенным остатком.
Современные методы позволяют куда точнее восстанавливать условия жизни древних сообществ. Анализы помогают понимать, из каких материалов строили, что ели, какая среда окружала этих людей, и как использовались найденные предметы. Ярослав Бартик подчеркивает, что сочетание химических, биологических и датировочных методик дает археологам возможность трактовать даже те находки, которые раньше казались «немыми».
Одним из примеров он приводит раскопки в Старом Месте в регионе Угерского Градиште. Археологи обнаружили там яму, в которой на первый взгляд не было никаких человеческих останков, хотя сами сосуды и их расположение указывали на погребение. Химический анализ подтвердил, что человек действительно был там похоронен, хотя кости полностью разложились. Более того, по обнаруженным следам меди исследователи сделали вывод, что погребенной была женщина, поскольку медные украшения в тот период чаще всего носили именно женщины.
Ранее считалось, что первые упоминания о виноградниках в чешских землях встречаются в письменных источниках IX века. Там говорилось, что в 892 году моравский князь Святополк отправил чешскому князю Борживою и его жене Людмиле бочонок вина в честь рождения их сына Спитигнева. Подарок был принят с теплом, и тем самым было положено начало светлому будущему выращивания виноградной лозы и виноделия в чешских землях.
С XI века начинают появляться первые письменные документы, касающиеся виноградарства, и благодаря монастырям виноделие в последующие столетия значительно расцвело. Важную роль сыграл и Карл IV, который был большим любителем вина и активно способствовал развитию виноградарства и виноделия.
Еще одну крупную волну чешское виноделие пережило в девяностые годы XX века, когда после долгих лет коллективного хозяйствования отрасль вновь стала ориентироваться главным образом на качество. Виноделы были вынуждены инвестировать в новые посадки и технологии, и за относительно короткое время вся сфера сравнялась по уровню с винодельческим миром.
Сегодня в Чешской Республике насчитывается 17 531 гектар виноградников, из урожая которых виноделы производят уникальные вина с почерком традиционной моравской и чешской винодельческой школы и отпечатком неповторимых почвенно-климатических условий республики.
