Чешское яйцо – не простое, а золотое
Цены на яйца в Чехии обязательно продолжат расти. На подорожание влияет птичий грипп, вызывающий их глобальный дефицит, а также переход ферм на альтернативные типы разведения птицы в связи с запретом на клеточное содержание, которое вступает в Чехии в силу с 2027 г.
Упаковка из десяти яиц в марте стоит почти на 10% дороже, чем в феврале, и составляя около 68 крон (2,7 евро), сообщает Чешское статистическое управление.
«Цены на яйца в ЕС и мире растут из-за неблагоприятной ситуации, связанной со вспышками птичьего гриппа, что ведет к уничтожению миллионов кур-несушек», – сообщает председатель Союза птицеводов Чехии Габриэла Длоуга. «Только в январе на птицеводческих фермах ЕС было выявлено 49 новых вспышек птичьего гриппа, а в первой половине февраля 2025 года – 17 новых случаев», – отметила она.
В Чешской Республике ситуация с повышением цен усугубляется запретом на содержание кур в клетках, который должен вступить в силу в Чешской Республике с 2027 г. К концу 2026 г. необходимо перестроить еще 2,8 миллиона помещений для содержания кур-несушек, напоминает Габриэла Длоуга.
Птицеводы оценивают, что около миллиона помещений не будут переделаны. По словам Длоугой, большинство из них принадлежат мелким и средним фермерам, которые либо не станут реконструировать свои предприятия, либо будут ждать, пока запрет на клеточное разведение не будет обсуждаться на европейском уровне.
Цены на яйца также резко растут в Соединенных Штатах. В феврале из-за птичьего гриппа полки с этим товаром в некоторых магазинах полностью опустели. Аграрный аналитик Петр Гавел не прогнозирует повторения подобного сценария в Европе. «Я ожидаю, что цены на яйца в ЕС и Чехии окажутся более стабильными и могут даже немного снизиться, в том числе и потому, что летом производство яиц несколько увеличивается», – считает специалист.
