Дорогой «Старбакс», сделай так, чтобы всем было хорошо!

Фото: ЧТК

Вчера в Праге открылась уже шестая кофейня «Старбакс», и именно эта кофейня обещает стать самой популярной среди пражан и гостей столицы, потому что на этот раз она расположена прямо напротив Староместской ратуши, напротив знаменитых часов в историческом здании.

Фото: ЧТК
Теперь зеленая кофейная русалка, которая есть символ «Старбакс» будет красоваться непосредственно напротив памятнику Яну Гусу, и в этом, наверное, есть своя логика. На открытии кофейни присутствовала Лиз Букер, так называемый «Кофейный посол» в Чехии, специалист по кофе, которая уже много лет консультирует кампанию «Старбакс». Потому как «Старбакс» - это чудо мирового консьюмеризма, - как известно, помимо предложения непосредственно кофе, проводит еще так называемые кофе-семинары, когда клиентов за символическую плату обучают навыкам кофепития.

Лиз Букер:

Лиз Букер (Фото: ЧТК)
«Мы можем чувствовать только пять разных вкусов, но наши рецепторы не так просты – можем чуять тысячи разных запахов, и вот эта совокупность возможностей дает наслаждаться кофе по полной программе. Кофе «Арабика», которую приобретает «Старбакс» - причем исключительно «Арабику» - предлагает нам как раз около тысячи разных запахов, в зависимости от региона, где кофе выращен».

Цена за чашку латте в «Старбакс» не выше, чем цена в расположенной с другой стороны Староместской площади кофейни «Кофихэвен». Так что мы тут в Праге уже приближаемся к американскому раскладу, где на одной улице можно встретить сразу несколько кофейных заведений, так что каждая следующая открытая поблизости кофейня автоматически съедает до 30 процентов выручки уже работающих кафе.

Лиз Букер (Фото: ЧТК)
Лиз Букер настаивает на том, что настоящий кофе надо не пить, а сербать. Даже если это не очень нравится вашей маме. Вот так она демонстрирует это…

Сегодня у «Старбакс» насчитывается более 17 тысяч кофеен в 44 странах, в том числе и в России. Помнится, когда «Старбакс» наконец пришел в Россию, известный в России художник и дизайнер Артемий Лебедев поместил в своем живом журнале большими буквами немедленно ставший цитируемым пост, который гласил: «Дорогой «Старбакс», пожалуйста, сделай так, чтобы «Кофихауз» и «Шоколадница» наконец сдохли!». Ну, в Чехии к приходу «Старбакс» относятся с гораздо меньшим надрывом, хотя народу на открытии шестой кофейни тоже было достаточно.

Фото: ЧТК
Остается добавить, что явление «Старбакса» на чешский рынке сделалось возможным благодаря той самой кампании, которая привела сюда «KFC», «Pizza Hut», «Burger King» и «Applebee», а работу получили еще 16 000 человек.