Майкрософт присмотрит за чешским хмелем
Компании Plzeňský Prazdroj и Microsoft запустили на шести чешских хмельниках проект, который поможет производителям своевременно реагировать на изменения погодных условий. Вместе с 30 специалистами они установили на хмельниках датчики, которые будут фиксировать состояние почвы и микроклимат вокруг растений до урожая сентября 2022 года. Затем они разработают программное обеспечение для эффективного орошения хмелевых садов в Жатецком регионе, где во многих местах испытывается недостаток воды.
Компания Agritecture из Нью-Йорка недавно установила на чешских хмелевых плантациях чувствительные метеостанции и датчики, которые будут регистрировать важные данные о температуре и влажности почвы на глубине до 120 сантиметров. Они будут также измерять скорость и направление ветра, осадки, температуру и влажность, солнечный свет и даже влажность на поверхности листьев растений.
«Фермеры получат первую информацию на следующей неделе и будут получать ее в режиме реального времени на протяжении всего вегетационного периода. Весной они будут дополнены специальной «ЭКГ хмеля» в виде дополнительных датчиков, размещаемых непосредственно на растениях. Фермеры будут использовать результаты при сборе урожая в 2023 году», - сообщает Иван Тучник, руководитель проекта PRO CHMEL, который направлен на поддержание качества и количества отечественного хмеля.
По его словам, в первый год проект обойдется в восемь миллионов крон (порядка 312 тысяч евро). Благодаря ему, производители узнают, когда хмелю нужна вода, и как он реагирует на окружающий микроклимат. К этому Microsoft добавит данные с планетарного компьютера, содержащие большой объем информации и спутниковые снимки.
«Мы загрузим все данные в мобильное приложение, которое сможет использовать искусственный интеллект для оценки информации и предоставит производителям рекомендации, когда и где поливать хмель, вплоть до отдельных участков хмельников», - рассказывает Иван Тучник, добавляя, что большая часть Жатецкого региона не имеет доступа к источникам воды для орошения. Наполняемые резервуары часто являются единственным решением.
Институт хмелеводства и Ассоциация производителей хмеля выбрали для первого этапа исследований производителей, которые охватывают самый широкий диапазон почвенных и климатических условий в районе Жатца. Другие производители хмеля также впоследствии смогут воспользоваться этим технологическим решением.
В то же время у хмелеводов имеется только один глобальный мониторинг всего Жатецкого региона. По словам руководителя объединения «Хмелеводство» Зденека Росы, хмель очень зависим от достаточного количества влаги. Если ее будет достаточно, растение может вырасти до семи метров за два месяца, и урожай будет хорошим, как и в случае с урожаем текущего года, который может превысить 8000 тонн сухого хмеля, что будет самым высоким показателем с 1996 года.Напомним, что Чешская Республика является одним из мировых лидеров по производству хмеля, который выращивается на 5000 гектаров, более 80% из которых составляют сорт «Жатецкий ранний багрянец», используемый для производства лагера типа Pilsner.
