"Милая"Либверда
Когда приедете на курорт Либверда, лежащий в предгорьях Йизерских гор, первым делом посмотрите на крышу главного минерального источника. На ней фигурка петуха. Тот же голосистый красавец изображен и на городском гербе. Почему? Об этом и многом другом из жизни чешского курорта Либверда, слушайте в рубрике «За Прагой».
«Легенда гласит, что петух со курицами ходил пить воду из нового родника. При этом надо заметить, что в конце 14 столетия этот край очень страдал от моровой язвы. И людям, наблюдавшим за домашней птицей, пришла в голову спасительная мысль - тоже начать пить воду из родника. И произошло чудо: моровая язва не тронула семьи, которые пили минеральную воду. Поскольку многие приписывали появление нового ключа божьей милости, с тех пор либвердскую воду называют божьей».
Название «Либверда» происходит от немецкого «lieb» - «очаровательный», «милый». Чьему сердцу была так мила Либверда, сейчас уже выяснить сложно. Но, безусловно, к числу поклонников здешних мест принадлежал Кристиан Филип Клам-Галлас, с легкой руки которого в конце 18 века Либверда превратилась в водолечебный курорт. Под его строительство Клам-Галлас выделил 80 га.
«Большую часть Либверды занимает прекрасный парк, в середине которого размещаются постройки. Интересно строение «Турецкая голова», в котором селили первых гостей и проводили первые бальнеологические процедуры. Клам-Галласы не забыли и про себя, построив летний замок в стиле ампир. Он никогда не пустовал, поскольку у последнего Клам-Галласа было семь дочерей, выданных замуж за дворян из различных родов. Это была разветвленная семья. Хороша и колоннада в стиле классицизма и ампира».
Кто из знаменитостей ездил отдыхать в Либверду?
«Без культуры на курорте обойтись никак нельзя, поэтому обязательно надо упомянуть пианиста и композитора Карла фон Вебера. Красоты Йизерских гор, скал и водопадов вдохновили его при написании части оперы «Вольный стрелок». Бывал на курорте и композитор Христофор Глюк. Нельзя не вспомнить и о военачальнике Альбрехте из Валдштейна. Во все свои походы он непременно брал достаточный запас либвердской минеральной воды. Из современных знаменитостей курорт Либверда посещал, например, бывший министр иностранных дел Ян Масарик»,
- говорит Эва Махкова.
«Иногда к нам приезжают и российские клиенты, которые скрываются у нас от шума крупных курортов. Они приезжают семьями, их привлекает пешеходный и велосипедный туризм».
В начале июня в либвердском парке цветут азалии и родедендроны, возрасту последних, кстати, позавидует любой долгожитель. Им по 250 лет. В окрестностях курорта множество замков и крепостей, самым выносливым предлагается восхождение на Смрк - самую высокую гору Йизерских гор. А по возвращении можно отпраздновать взятие вершины в... винной бочке. Нет, мы не предлаем вам следовать примеру Диогена.
«Гигантская винная бочка - это, на самом деле, не бочка, а ресторан в виде бочки. В Чехии это рарирет, он один-единственный. Построили ресторан по проекту Антона Люкса в 1931 году. «Бочка» вмещает 12 тысяч гектолитров и 130 посетителей, для которых внутри сооружена прекрасная танцевальная площадка».
В продолжение ресторанной темы, Эва Махкова рассказала нам, что с удовольствием едят все гости Либверды.
«Это сладкие курортные вафли, которые продаются у коллонады. Каждый гость выберет себе вафлю по вкусу».
Главный «по курортным вафлям» - Йиржи Келлнер, сам печет и сам продает типичные для чешских курортов сладости. Какие вафли расходятся лучше всего, спросили мы у него.
«Ореховые с ванильным сахаром».
- Сколько лет Вы занимаетесь выпечкой вафель? Есть ли у вас свой семейный рецепт?
«Нет, рецепта нет, но вафли я пеку довольно давно, пятнадцатый год пошел. Я работаю один, семья занимается другим».
