«Никто не скажет, будто я тиран и сумасброд, за то, что к чаю я люблю хороший бутерброд»

r_2100x1400_radio_praha.png

Наверное, у каждого в детстве был любимый бутерброд и тот, который предпочитали скормить собаке, увязавшейся за Вами по пути в школу, голубям в парке или просто забыть в портфеле, пока его не обнаружит раздосадованная мама. Но бутерброд бутерброду рознь, а тосты к чаю и кофе, приготовленные со всевозможной начинкой, тому доказательством.

Наверное, у каждого в детстве был любимый бутерброд и тот, который предпочитали скормить собаке, увязавшейся за Вами по пути в школу, голубям в парке или просто забыть в портфеле, пока его не обнаружит раздосадованная мама. Но бутерброд бутерброду рознь, а тосты к чаю и кофе, приготовленные со всевозможной начинкой, тому доказательством. Может, вы помните написанную поэтом А. А. Милном, слегка ироническую «Балладу о королевском бутерброде», в которой король, отдавая должное английской традиции, в итоге восклицает:

- Никто, никто, - сказал он

И вылез из кровати...

Никто, никто, - сказал он,

Съезжая по перилам.

Никто не скажет, будто я

Тиран и сумасброд,

За то, что к чаю я люблю

Хороший бутерброд.

Так же и мы надеемся, что пристрастие к тостам само по себе не означает хронического отсутствия готовности к более длительным и плодотворным экспериментам на кухне, а, скорее, является свидетельством, что дух наш молод в возрасте любом, а мы легки на подъем (в смысле готовности отведать новенькое, а также в смысле переносном и прямом - если ограничиться тостом в качестве ужина, по крайней мере в данный вечер вашему нежному другу будет нетрудно взять Вас на руки).

Итак, для одной порции Вам понадобится: 150 грамм фасоли в томатном соусе, а также

Класические чешские бутерброды
1 ложка растительного масла

1 ложка горчицы

1 ломтик хлеба для тостов или ломтик батона

1 ложечка сметаны

1 небольшая горсть тертого сыра

молотый перец

1. Разогрейте фасоль, слегка помешивая, в небольшой кастрюле. От плиты в это время лучше не удаляться, даже если по телевизору транслируют любимую передачу. В смесь добавьте горчицу и по вкусу свежемолотый перец.

2. Батон нарежем ломтиками и поджарим в тостере, на сковороде или в духовке на противне с маслом. Ломтик должен быть потолще, чтобы смесь не просочилась через него.

3. Разогретую фасоль положим на тосты, добавим ложечку сметаны а сверху посыпем тертым сыром. В случае если тосты не предназначены для детей или тех, у кого желудок чувствителен, можно еще поперчить перцем двух цветов.

Кстати, тосты с фасолью хороши и в качестве быстрой закуски, если за дверью неожиданно появились подмерзшие друзья.

Приятного Вам аппетита!

ключевое слово:
аудио