Чтобы женщины не сердились

После небольшого перерыва я вернулся в свою родную кухню. Матриархат закончен. Но, чтобы дамы, замещавшие меня у плиты, не сердились, я им предложу легкий рецепт полезный для здоровья и фигуры.

Главным героем рецепта будет капуста брокколи, которая получила свое распространение совсем недавно лишь в 20-х годах прошлого века. Ее популярность возрастает в связи с благодатным влиянием на здоровье. опустить в холодную воду, так она сохранит свой природный цвет.

Поговаривают, что если каждый день есть по сто грамм брокколи, то вы застрахованы от целого ряда раковых заболеваний. Как любые овощи, капусту брокколи лучше всего употреблять в пищу сырую, а если варить, то на пару. Вареную брокколи рекомендуется опустить в холодную воду, так она сохранит свой природный цвет.

Сегодня мы приготовим брокколи с сырным соусом и картошкой.

Капусту ополоснем и отстраним самые толстые черенки. Можем сварить ее в подсоленной воде или на пару. Готовую капусту сбросим на дуршлаг.

Отдельно сварим картофель.

Параллельно приготовим соус. На сковороду положим ½ ложки масла, 100 грамм тертого сыра, 2 два кусочка плавленого сыра и мешаем, пока ингредиенты не растают. Вольем 50- 80 грамм сливок и варим 10 минут. По вкусу соус посолим и поперчим.

На тарелке сервируем брокколи и картошку, залитые сырным соусом и посыпанные петрушкой.

Приятного аппетита!