Реальные доходы ресторанов в 2024 г. в Чехии снизились на 6%

Доходы ресторанов и других гастрономических заведений в Чешской Республике в прошлом году номинально снизились на 0,4% по сравнению с 2023 годом. В реальном выражении, т.е. с учетом инфляции, снижение составило 6%. По данным компании Dotykačеk, на ухудшение особенно негативно повлияли сентябрьские наводнения. Об этом журналистам во вторник в Праге рассказали директор по развитию Dotykačka Владимир Сиротек и председатель гастрономической секции Торгово-промышленной палаты Любош Кастнер.

Сиротек подчеркнул, что погода является одним из факторов, сильнее всего влияющих на продажи в сфере гастрономии. Ранее он сообщал, что из-за наводнений продажи в сентябре упали на 12 % в номинальном выражении по сравнению с позапрошлым годом, а в октябре — на 4%. «Наводнение затронуло не только Моравско-Силезский край, волна пессимизма распространилась и на остальную часть республики», — отметил Сиротек. Помимо наводнений, на результат года также существенно повлияли менее холодная зима в горах, что привлекло меньше поклонников зимних видов спорта, и, наоборот, более дождливое начало лета.