Пивоварня Budějovický Budvar отметила 130-летие основания за 130-метровым столом
Пивоварня Budějovický Budvar отпраздновала годовщину своего основания пикником за столом длиной 130 метров, установив тем самым чешский рекорд. В этом году пивоваренному заводу исполнилось 130 лет.
Пикниковый стол в форме подковы был установлен на площади Пршемысла Отакара II в городе Чешские Будеевице. Пивоварня подготовила для гостей еду и предлагала свое пиво в нескольких палатках. «Мы хотели построить гастрономическую часть праздника на блюдах, которые хорошо сочетаются с пивом и при этом типичны для Чешских Будевиц», - отметил представитель пивоварни Франтишек Линдушка.
Посетители могли попробовать, например, пивную намазку шмицец, приготовленную на основе сыра «Нива» с синей плесенью и творога, а также блюдо цмунда – южночешское название картофельных оладий. В меню также был пикадор, что в Чешских Будеевицах означает обычный хот-дог.
Дата основания «Будвара» приходится на 7 октября 1895 года. «Сам пивоваренный завод существовал и раньше, но дата 7 октября символична, поскольку именно в этот день 130 лет назад тогдашний пивовар Голечек сварил первую партию пива. Ее планировали выпустить в продажу в декабре 1895 года, и, как рассказывают, канцелярия пивоварни была буквально завалена заказами всего за несколько дней», -рассказал Линдушка.
Budějovický Budvar вместе с Plzeňský Prazdroj входит в число двух крупнейших экспортеров пива в Чехии. С Будеевицкого пивоваренного завода, являющегося государственным предприятием, на экспорт отправляется около 70% всей продукции.
В прошлом году Budvar установил новый рекорд, произведя 1,927 миллиона гектолитров пива, что на 3,3% больше, чем годом ранее. Это второй подряд рекордный показатель. Экспорт вырос на 4%, а пиво было поставлено в более чем 70 стран мира.
