Пасха – Светлое Христово Воскресение
В христианской традиции Пасха – главный праздник церковного календаря. В этом году западные христиане отмечают Пасху 31 марта.
В чешском языке вместо древнееврейского слова «пасха» используется термин «Великая ночь» – «Великоноце» (Velikonoce).
Воскресенье считается последним днем так называемого Пасхального триденствия, которое начинается со Страстной пятницы, когда верующие вспоминают распятие Спасителя, и продолжается в Белую субботу, когда вечером начинается празднование Воскресения Христова.
Праздник Пасхи начинается уже в субботу вечером со всенощного бдения. Католическое пасхальное богослужение в Страстную субботу в разных костелах происходит в разное время, начиная с пяти часов вечера до полуночи, – это зависит от решения священника.
Огонь пасхальной ночи
Вне стен костела разводят огонь, который благословляется. От него зажигается пасхал – большая свеча, символизирующая Христа – Свет Света. С зажженным пасхалом процессия следует к главному входу в храм, где их ждут верующие, часть из которых следует с процессией. Когда главная свеча вносится в центр костела, все зажигают от нее свои маленькие свечи, и храм освещается только их пламенем.
Во время мессы в церквях вновь звонят колокола. В течение всей Великой ночи читаются тексты из Ветхого Завета. Важной частью ночной пасхальной службы становится крещение катехуменов – обряд крещения проходят взрослые люди, уверовавшие в Христа. Служба завершается около полуночи или незадолго до рассвета.
Воскресение также связывают и с приходом весны, когда христианские традиции переплетаются с языческими. Например, жители деревень часто приносили жертвы земле. «Люди ходили пировать в саду или в поле, где рассыпали по земле крошки и остатки пищи. Иногда катали по борозде пасхальный хлеб "мазанец" или красное яйцо. Поля благословляли, чтобы они приноси богатый урожай», – рассказывает этнолог Маркета Славкова.
Хозяйкам в этот день не следует делать уборку, ведь Пасха предназначена для песен и танцев. Также было принято дарить что-то новое своим близким, а девушки оделяли ломтем «мазанца» парней, которые им нравились.
В этот день на столе обязательно должна присутствовать освященная пища. Для этого в пасхальное воскресенье вся семья отправлялась с корзиной еды в костел, где освящали вино, хлеб, «мазанец», крашеные яйца. Раньше во многих областях Чехии освященную пищу ели прямо в костеле.
Благословленной едой на Пасху обязательного угощали каждого гостя. Существовала традиция в пасхальное воскресенье есть яйца, которые были сварены в Великую пятницу вместе с прутьями вербы или ясеня.
Помимо крашеных яиц, на праздничный стол обязательно ставили бульон и блюда из свинины, баранины, кролика и копченостей.
Барашек из теста на чешском пасхальном столе
Непременным атрибутом чешской Пасхи издавна считался «пасхальный барашек» как символ Иисуса Христа – Агнца Божьего. Сегодня сладкими кексы в форме барашка заполнены полки магазинов, но некоторые хозяйки предпочитают выпекать их сами по семейным рецептам.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Агнец – древний символ, появившийся еще до христианства. «Чтобы обнаружить его истоки, нам придется отправится назад, на 1200 лет до нашей эры, – так обычно датируют исход евреев из Египта под предводительством Моисея. И вспомнить последнюю казнь египетскую. При умерщвлении в Египте всех первенцев, евреи были пощажены –ангел, несущий гибель, прошел мимо их домов, поскольку они были помазали косяки дверей кровью жертвенного ягненка. В еврейских семьях ягненка забивали в качестве выкупа за жизнь первенца», – рассказывает историк краеведческого музея Мельника Лукаш Снопек.
В чешскую культуру ягненок в качестве символа вошел благодаря христианству. По мнению теологов, Иисус умирал на кресте в тот самый момент, когда в Иерусалимском храме закалывали пасхальных агнцев. Так появилась прямая параллель между агнцем времен Моисея и Иисусом как жертвы, принесенной ради человечества. Вместо мяса из теста стали выпекать барашков из теста.
Сегодня без барашка невозможно представить чешскую Пасху. Но хотя ранние рецепты приготовления такой фигурки из теста в глиняной форме относятся еще к XVI веку, массовое распространение выпечка в виде жертвенного ягненка получила гораздо позже.
«У нас барашка начинают выпекать в конце XIX – начале XX века. Это была одна из последних стадий развития традиции большого сдобного обрядового хлеба», – объяснил в интервью «Чешскому Радио» этнолог Иржи Мачуда, сотрудник Южноморавского музея в Зноймо.
В Чехии существует поверье, что если кто-то съест в Рождество кусок пасхального ягненка, то найдет дорогу домой, если заблудится в лесу.
