В Чехии продолжает возрастать поголовье мелкого рогатого скота. Для сравнения: в 2000 году в стране насчитывалось примерно 80 тысяч овец и коз, а в прошлом году, согласно данным Чешского статистического управления, их численность утроилась и достигла более 240 тысяч (220 тыс. овец и более 20 тыс. коз).
Фото: Архив Чешского радио - Радио Прага
По словам председателя Союза овцеводов и козоводов ЧР Вита Мареша, наблюдается рост интереса производителей и потребителей к мясу и молоку коз и овец. Мареш, выступивший на брненской ярмарке Animal Vetex, верит, что данная тенденция сохранится и в последующие годы, когда изменятся дотационные условия. Овцеводство и козоводство становятся востребованными и в связи с возрастающим спросом населения страны на биопродукты и продукты, произведенные семейными животноводческими фермами.
На ярмарке в столице южной Моравии была представлена порода овец skudde, почти неизвестная в Чешской Республике. «Skudde родом из Прибалтики, на сегодняшний день мы можем похвастаться не более чем 100 овцами этой породы, в разведении которых мы сотрудничаем с немецкими животноводами», отметил Мареш. Самой распространенной мясной породой овец в Чехии остается suffolk, выведенный в Англии путем скрещивания овец породы норфолк рогатый и баранов саутдаун, а из овец комбинированной продуктивности чаще всего на территории страны можно повстречать породу romney.
Фото: ЧТ24
В отличие от поголовья овец и коз, численность крупного рогатого скота немного пошла на убыль. Тем не менее, Союз животноводов Чехии зарегистрировал повышение интереса фермеров к выращиванию скота мясных пород и особенно тех, которые не требуют особого ухода. На мясо в Чехии, по последним данным ČSÚ, выращивается 190 тыс. голов скота, причем всего в стране числится 1,35 млн. голов скота. В последнее время сократилось количество молочных коров, и все-таки Чехия на протяжении длительного периода времени остается весьма успешной в данной отрасли.
Фото: Кристина Макова, Чешское радио - Радио Прага
Как подчеркнул глава чешского Союза животноводов чешского пестрого скота Йозеф Кучера, более высокая производительность в сфере молочного скотоводства отмечается лишь в Австрии и Германии. Чешские симментальские коровы, например, давно уже приглянулись животноводам Украины, Казахстана и Северной Осетии. За симментальскими буренками в Чехию приезжают также из Молдавии, Узбекистана, а в последее время этой универсальной молочно-мясной породой заинтересовались также скотоводы из Вьетнама.
Снижению поголовья скота и других сельскохозяйственных животных в стране в ближайшие годы Министерство сельского хозяйства хочет воспрепятствовать, оказав более ощутимую поддержку производителям. Ведомство будет стремиться не только восстановить продуктовую самодостаточность Чехии, но и создать новые рабочие места в сельской местности.
