Семь из десяти чешских семей выращивают собственные продукты питания

Семь из десяти чешских домохозяйств в той или иной степени выращивают собственные продукты питания – на приусадебном участке, в квартире или на балконе. Главной мотивацией для них является возможность получить свежую и здоровую пищу. Среди других причин – увлечение садоводством и экономия денег.

При этом большинство делится частью своего урожая с другими. Такие результаты дал опрос, проведенный Центром изучения общественного мнения.

На приусадебном участке продукты выращивают 62% опрошенных, а в квартире или на балконе – 8%. Еще 6% населения пока ничего не выращивают, но планируют начать. Чуть менее четверти респондентов не этим занимаются и таких планов не строят.

Садоводство более популярно среди жителей небольших населенных пунктов: в деревнях и поселках с населением до 2000 человек на огородах выращивают продукты 86% жителей. Напротив, в крупных городах с населением более 200 000 человек этим занимается менее 40% опрошенных.

Среди регионов выращиванием продуктов на садовых участках чаще занимаются жители Пардубицкого (75%) и Южно-Чешского краев (73%). Значительно меньше таких любителе в Праге (33%), а 15% пражан выращивают овощи в квартире или на балконе. Садоводством чаще занимаются люди пенсионного возраста.

Для большинства семей собственное производство не является основным источником пищи. Лишь у 8% оно покрывает большую часть потребления, а менее чем у 25% – около половины. Примерно для 60% домашние продукты имеют скорее дополнительное или сезонное значение.