Спасение осетровых – в аквакультурных просторах?

Фото: ЧТК

Чешские ученые решили заняться проблематикой осетровых. Численность этих рыб, древние предки которых с успехом пережили и динозавров, в наши дни неуклонно снижается. Главной причиной становится их уничтожение, в первую очередь, из-за добычи дорогостоящей черной икры.

Фото: ЧТК
Считается, что для гастрономических целей мировой спрос на черную икру, якобы, составляет порядка 500 тонн в год при официальном предложении менее 200 тонн. И это, не считая потребностей косметической индустрии, использующей экстракты из черной икры. Почему именно чешские ученые заинтересовались судьбой осетровых, мы расспросили сотрудника основанного в 1921 году Научно-исследовательского института рыболовства и гидробиологии в городке Водняны, ныне факультета рыболовства и охраны водных ресурсов Университета Южной Чехии Давида Гелу:

«Это, до определенной степени, вопрос исторического развития, сложившихся контактов, результат стажей и сотрудничества с зарубежными партнерами, которые исследованием осетровых рыб занимаются давно. Наш институт, прежде всего, специализируется на исследовании их репродуктивных параметров, работе с гонадами. До этого мы изучали карпов и сомов, которые в Чехии распространены достаточно широко. Теперь занимаемся осетровыми».

Предыдущие результаты чешских ученых заслужили международное признание. Ныне они сотрудничают со своими американскими коллегами в Кентукки. Участвовали они и в спасении китайского осетра в Китае, а также способствовали сохранению численности сахалинского или зеленого осетра в Японии.

Фото: ЧТК
«Так что, мы ездим смотреть на мир, и ученые со всего мира приезжают к нам»».

Сейчас осетру приходится нелегко. Возведение плотин, загрязнение вод, чрезмерная охота на рыб и браконьерство – вот основные причины, по которым популяция осетровых рыб в природных условиях оказывается на гране исчезновения и даже за ее пределами.

«Обычная репродукция этих рыб в природных условиях становится ограниченной. Дабы спасти некоторые виды не остается ничего другого, как выведенных в искусственных условиях потомков выпускать в естественную среду их обитания: озера, реки и моря. Либо отдать приоритет аквакультуре, и все продукты для рынка создавать в аквакультурных системах. Так, чтобы браконьерству был положен конец», - предупреждает Давид Гела, по словам которого проблема браконьерства заключается в том, что до тех пор, пока существует спрос, всегда найдутся люди, которые всеми силами попытаются создать предложение.

«До тех пор, пока не появится сильный аквакультурный ресурс, будут попытки применять нелегальные способы рыболовства. Браконьерство – это проблема. Однако и сами люди виноваты в том, что покупают товар, не слишком задумываясь о его происхождении. С этим сложно бороться».

Ученые разных стран пытаются бороться со снижением численности осетровых различными методами. Что предлагают чешские ученые?

Фото: ЧТК
«То, чего мы планируем добиться, и что является нашей основной целью, так это создание и разведение рыбьих стай, на 100% состоящих из самок. В нормальных условиях половина племени – самцы, половина – самки. Процесс созревания осетровых – 10-15 лет. До этого невозможно определить, кто принесет икру, а кто только мясо. Подобный способ может вести к большей пользе от стаи, и это будет выгоднее для предпринимателей, появится и больше заинтересованных заниматься этой продукцией. Поскольку бизнес этот - с достаточно длительным сроком возвращения инвестиции».

Как утверждает Давид Гела, определенные результаты уже есть, но говорить о них еще рано:

«Мы уже некоторое время работаем над этой задачей. Можно сказать, что приближаемся к результатам, однако, пока не можем наш метод рекомендовать. Разве что лет через 5. Поскольку ставить свои эксперименты мы можем только весной. Зимой мы готовим серию опытов, которые проводим весной, а летом и осенью мы анализируем полученные результаты».

Скорейшим итогам способствовало бы расширение ареала факультета в Воднянах:

«В случае, если нам удастся на протяжении двух лет построить новое здание для интенсивного или годового размножения рыб в управляемых условиях, то экспериментов будет поставлено намного больше, мы не будем привязаны только к весне, а могли бы делать опыты и в другое время. В таком случае можно было бы ожидать более быстрого появления результатов».

Фото: ЧТК
В своих исследованиях в области изучения осетровых чешские ученые сотрудничают и с российским Институтом развития биологии имени Н.К.Кольцова в Москве.

«На определенном уровне сотрудничество проходит и, разумеется, мы ни в коем случае не против его расширения», - говорит Давид Гела. В программу ученых входит и ряд других интересных проектов, в том числе:

«Мои коллеги работают над программой повышения или получения данных о качестве рыбьего мяса и возможностях его улучшения. Исследования проводятся на обычном карпе. Ученые хотят узнать, как увеличить долю полезных Омега-кислот в рыбьем мясе. Ведется поиск состава зернового корма и доз, поскольку мы знаем, что чем выше доля Омега-кислот, тем лучше работает сердечнососудистая система человека».

Недавно в Мексику была отправлена стая чешских карпов с целью улучшения генофонда здешних рыб, доставленных в Южную Америку 50-80 лет тому назад. По словам Давида Гелы, чешским карпам в Мексике очень понравилось.