Ударим капустой по старению и стрессу

Как бороться со стрессом, множеством болезней и преждевременным старением?

Специалисты советуют, есть капусту брокколи, так как она содержит такое же количество витамина С, как и лимон, а в придачу охапку минералов.

Брокколи начали выращивать в средиземноморье еще в древности, но в Европе она стала популярной лишь в 16 веке.

«Брокколи в пикантном тесте»

Ингредиенты:

Брокколи, соль, растительное масло для жарки. Тесто: 7 столовых ложек гладкой муки, 200 грамм молока, 2 зубчика чеснока, два яйца, ложечка красного острого перца и свежая петрушка, чайная ложечка приправы, типа Vegeta.

Капусту брокколи разберем на соцветия, посолим и сварим до полуготовности.

Между делом приготовим пикантное тесто, смешав яйца, молоко, муку, ложечку приправы, толченый чеснок, острый красный перец, а также мелко порезанную петрушку. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы хорошо держалось на капусте.

Далее нам осталось лишь обваливать соцветия брокколи и обжаривать на растительном масле.

В качестве дополнения хорош вареный картофель.

Приятного аппетита!