В Чехии доля органических продуктов питания в общем потреблении составляет менее 2%

Потребление органических продуктов питания в Чехии растет, но медленными темпами. С 2021 года данный показатель увеличился менее чем на 0,5%, сообщила Катержина Урбанкова, руководитель Ассоциации экологических фермеров PRO-BIO. По итогам 2021 года доля экопродуктов в общем потреблении продуктов питания и напитков составила 1,66%, в текущем году она может превысить 2%. По мнению Урбанковой, ситуацию можно было бы улучшить, если бы чешские органические продукты питания были более доступны в торговых сетях.

По данным Минсельхоза, оборот компаний, занимающихся бизнесом в сфере органических продуктов питания, увеличился с 10,22 млрд в 2021 году до 11,3 млрд крон в 2022-м. И в то время, как 30 лет назад в Чехии работало лишь четыре экофермы, в 2023 году их число превысило 6,7 тыс.