Региональные продукты конкурируют с биопродукцией

Согласно статистике Министерства сельского хозяйства, за год чехи покупают биопродукты на сумму более двух миллиардов крон (свыше 74 миллионов евро). Возросло и число фермеров, которые производят свою продукцию в естественных природных условиях без применения гербицидов, пестицидов и других вредных веществ - соблюдение правил контролируют соответсвующие органы, и обходятся при переработке исходного сырья без использования химических методов.

Иллюстративное фото: официальный фейсбук биофермы Сасов

"Прежде люди покупали продукты «органик» из-за «всемогущей» торговой марки BIO, однако сегодня покупатели начинают отдавать предпочтение самобытным региональным местным продуктам – для них важно, кроме вкусовых качеств, и то, что сыры, творог, молоко и другой провиант производятся местными жителями. Региональная продукция начинает играть первую скрипку, отодвигая биопродукты на второй план", - полагает Ванда Т., владелица одного из магазинов, предлагающих исключительно экологические товары.

12% земель сельскохозяйственного назначения возделывают биофермеры

По сравнению с прошлым годом, численность биоферемеров, тем не менее, в стране увеличилась на примерно 300 человек. "К сегодняшнему дню в нашей базе данных зарегистрировано 4316 аграриев, производящих экологически чистую продукцию. В общей сложности в их распоряжении находится 490 307,9 гектаров. То есть 12% всей обрабатываемой сельскохозяйственной площади в Чехии", - рассказала пресс-секретарь Министерства сельского хозяйства Маркета Ежкова. "Фермерствующие биологическим способом люди обязаны соблюдать правила в соответствии с нормами, не прибегать к минеральным удобрениям, фунгицидам и содержать животных в достойных условиях, выводить свой скот на пастбища, «не накачивать» его антибиотиками и прочим. Все это - далеко не полный перечень того, чем отличается биоземледелие как новая парадигма экологически безопасного сельскохозяйственного производства от традиционного хозяйства",

- подчеркнул Зденек Перлингер, председатель Союза экоаграриев PRO-BIO.

Число биофермеров в ЧР растет также благодаря предоставляемым дотациям Европейского союза.