Жир течет по бороде: это Жирный четверг

Четверг на этой неделе - непростой день. В чешском народном календаре он носит название «Жирный четверг». Именно в этот день в Чехии начинается карнавал, который длится несколько дней и является кульминацией чешской Масленицы - Мясопуста.

Жир течет по бороде: это Жирный четверг

Масленица (Фото: ЧТК)

По народной традиции, Мясопуст начинается праздником Трех королей, то есть 6-го января, и длится до начала пасхального поста. В Жирный четверг наевшиеся до отвала люди выходили на улицы и веселились от души. Гримировались до неузнаваемости, прятали лица под масками и присоединялись к длиннющим процессиям своих танцующих и поющих соседей. Участники карнавальных шествий ходили по домам и заставляли хозяев раскошеливаться, а иногда из озорства даже крали во дворах кур. В этот день рекомендовалось съесть столько свинины, чтобы жир стекал по бороде. Рассказывает историк Мария Моравцова:

- Это день, когда забивали поросенка, когда ели мясо, делали ятернице - колбасу из рубленой свинины и ливера, пекли пончики и прочие изделия из сладкого теста. Празднования продолжались до вторника, а иногда, в некоторых районах, праздновали от воскресенья до вторника, эти три дня назывались сумасшедшими днями.