Чешский железнодорожник продает пиво «Бржезняк» уже почти 130 лет

/c/pivo/breznak.jpg

В меру упитанный, ухоженный мужчина лет пятидесяти, с коротко подстриженной бородкой, одетый в костюме с белым воротничком, отхлебывает пиво из кружки, дно которой слегка подпирает ладонью левой руки, меж пальцев зажата дымящаяся сигара… Радушно улыбающегося начальника железнодорожной станции в Велке-Бржезно зовут Виктор Цибих. Именно его портрет красуется на этикетках местной пивоварни уже почти 130 лет.

Фото: Martin Dušek, Чешское радио

Установить личность Виктора Цибиха удалось только в начале двухтысячных, после того, как в Велке-Бржезно наведался один из немцев, которые были после окончания Второй мировой войны изгнаны из Судет -  приграничных с Германией территорий Чехии.

Старик, увидев портрет мужчины с пивом, произнес фамилию «Циппих». Историки, исходя из правописания на немецком языке, то есть с начальной буквой «З», пытались установить личность на тот момент безымянного любителя пенного напитка долгие годы, но безуспешно. Только спустя 15 лет чешскому историку Петру Жижковскому удалось найти личные данные Виктора Цибиха, родившегося в Густопече рядом с Брно.

Пожизненный паек - 30 литров пива в неделю

Фото: Martin Dušek, Чешское радио

«Пан Цибих был большим любителем бржезенского пива и относился к завсегдатаям местного пивного ресторана Tivoli, поэтому, когда к нему обратились с просьбой послужить моделью портрета для этикетки, он раздумывал недолго.  Этикетка с изображением Цибиха использовалась где-то с 1985 года, но официально регистрацию в Торговой палате в Либерце пивзавод оформил только в 1906 году»,

- поделился с «Чешским Радио» историк Владимир Кайзер.

Запатентованная этикетка помогала продавать устецкое пиво за рубеж до начала Первой мировой войны. В то время пивзавод выпускал 16 сортов пива. Его экспортировали буквально по всему миру, чешский хмельной напиток продавали даже в Кейптауне и Дар-эс-Саламе.

Фото: Martin Dušek, Чешское радио

Во время Второй мировой им подкреплялись также немецкие отряды Африканского корпуса, однако на бутылке улыбался уже не Цибих.

«Мы все никак не могли понять, чем не угодил такой солидный мужик с сигарой. Ведь именно такой образ пиво и продает!  Почему его вдруг заменили блондином со шляпой и снопом ячменя? А потом все стало понятно – когда в итоге удалось установить личность Цибиха, то оказалось, что у него были еврейские корни».

Тем не менее, официальный портрет начальника железнодорожной станции, а позднее железнодорожного инспектора, уничтожен не был. Кстати, в настоящее время он украшает офис директора пивоваренного завода в Велке-Бржезно.

«Карикатура на Ильича»

Собственно, весь XX век был для покойного тогда уже пана Цибиха полон перемен. Его портрет то появлялся, то исчезал с бутылок велкобржезенського пива. После национализации частного имущества коммунистическим режимом в 1948 году его убрали, чтобы вернуть на этикетки 12-градусного «Бржезняка» в 1966 году. Однако пробыл он там недолго.

Фото: SchiDD, CC BY 3.0

«Пиво с Цибихом продавалось до 1969 года, пока не пришли из Краевого комитета компартии, мол, изображение этого пьющего пиво железнодорожника - грубое оскорбление товарища Ленина.  Какой-то «умник» придумал, что портрет Цибиха – это карикатура на Владимира Ильича».

Цибих оказался на индексе на долгих два десятилетия. Официально он вернулся на логотип пивоваренного завода только в девяностые годы прошлого века, когда начал завоевывать свою былую славу.

Фото: Stanislava Brádlová, Чешское радио

«В начале XX века, вплоть до 40-х годов, Велке-Бржезно и его пивоварня славились по всему миру. Когда истек срок защиты этикетки, то ее позаимствовало множество пивзаводов на нескольких континентах. Мы, например, знаем, что портрет Виктора Цибиха появляется на продукции одного вьетнамского пивзавода, а также на пиве, производимом в Италии, во Франции, в Америке, в  Коста-Рике, Уругвае и так далее. То есть, его лицо знакомо достаточно широкому кругу людей».

Известно, что Виктор Цибих за согласие написать с него портрет получал гарантированный пожизненный  паек в объеме 30 больших,  литровых кружек пива в неделю, так называемых «туплаков».

«Наиболее часто изображаемый чех» появился уже на 2,5 млрд этикеток

«Пан Цибих умер здесь (в  Велке-Бржезно) в 1916 году. У нас в замке хранятся несколько фотографий с его похорон. Сам граф Хотек лично шел за гробом умершего,  провожая его в последний путь, что однозначно свидетельствует о том, насколько уважаемой персоной пан Цибих был», - рассказал Radio Prague International смотритель замка в Велке-Бржезно Милош Мусил.

По его словам, Цибиха можно однозначно считать наиболее часто изображаемым чехом.

Фото: Martin Dušek, Чешское радио

«По некоторым подсчетам были напечатаны уже более двух с половиной миллиардов копий этикеток с его лицом. Портрет пана Цибиха появляется на каждой бутылке «Бржезняка», причем сразу в нескольких экземплярах», - отмечает Милош Мусил.

Традиционная этикетка с изображением любителя пива даже послужила поводом для исторической конференции, а пивоваренный завод оплатил установление новой надгробной таблички на кладбище в Валтиржове рядом с Велке-Бржезно, где покоятся останки не только Виктора Цибиха, но и его супруги Аугусты.

«Пивзавод Велке-Бржезно  (добровольно) менял свои этикетки энное количество раз. Со всех всегда глядело улыбчивое, вызывающее чувство доверия лицо пана Цибиха», - подытоживает историк пивоваренного дела Петр Жижковски.

ключевое слово:
аудио