Чем отличаются праздничные традиции в разных уголках Чехии
Рождеству сопутствуют различные традиции и обряды, которые могут сильно отличаться, в зависимости от места происхождения и давности возникновения. Даже рождественский стол удивляет своими вариациями. Оказывается, существуют местечки, где вы не найдете в рождественский вечер «традиционного» жареного карпа и картофельного салата!
Рождеству сопутствуют различные традиции и обряды, которые могут сильно отличаться, в зависимости от места происхождения и давности возникновения. Даже рождественский стол удивляет своими вариациями. Оказывается, существуют местечки, где вы не найдете в рождественский вечер «традиционного» жареного карпа и картофельного салата!
Например, в Либерецком крае издавна принято на Рождество пить праздничный напиток: это молоко с сахаром и маком.
На юге Чехии карп на столе - блюдо обязательное. Только его не жарят, а готовят под соусом. Кроме того, в Южной Чехии по-своему пекут рождественское печенье, как правило, из дрожжевого теста лепят фигурки. Северная Чехия к карпу и салату обязательно пожарит винную колбасу. Говорят, что эту традицию чехи переняли у немцев, живущих на приграничных территориях.
А после ужина во многих семьях приняты рождественские гадания. Некоторые разрезают яблоки, только не вдоль, а поперек. Если сердцевина выглядит как звезда, следующий год будет счастливым. Если же звездочки нет, наступающий год будет неудачным. Многие пускают по воде лодочки из скорлупы грецкого ореха. В каждою лодочку ставят свечу. Существует и гадание на чашках. Чашки должны быть одинаковыми. Их переворачивают и кладут под каждую или кусочек сухого хлеба, или монетку, или сахар и под четвертую - кусочек ткани. То, что удастся вытянуть, ждет вас в новом году: бедность, богатство, любовь или возможность хорошо одеться. Вот такие, может быть, совсем разные, а возможно, схожие с русскими традиции существуют в Чехии на Рождество.
