На подмогу чешскому маку

Согласно прогнозу Чешского статистического управления, в этом году урожай мака в Чехии почти на 10% превысит показатели 2015 года и составит 29 300 тонн. При этом около 80% мака идет на экспорт, в денежном исчислении составляющий более 1 миллиарда крон(37 млн евро), а отечественный потребитель рискует быть обманутым, покупая «чешский» мак. Ценная сельскохозяйственная культура вывозится из ЧР в Россию, Австрию, Германию, Словакию и Украину.

Мак, Фото: Милош Турек, Чешское радио - Радио Прага

Чехия является одним из самых крупных производителей пищевого мака в мире. Именно по этой причине местные предприниматели хотят добиться защиты своего высококачественного продукта, репутации которого угрожает экспорт дешевого технического мака, не предназначенного для применения в хлебопекарной и кондитерской промышленности.

По прошествии ряда лет, которых потребовала подготовка соответствующей документации, чешские фермеры, выращивающие сорта мака масличного, обратились с официальным заявлением о внесении пищевого Чешского синего мака в список охраняемых наименований месторпроисхождения товаров ЕС. Заявление было отправлено в Брюссель в начале ноября. Объединение, членами которого оно было сформулировано, предполагает, что Европейская комиссия или, например, другие государства-члены Евросоюза могут предъявить критические замечания по поводу прошения.

«Внесение в этот престижный список способствовало бы ограничению ввоза дешевого технического мака, поставляемого в Чехию из Испании, Франции, Венгрии или Австралии», - сообщила директор Объединения «Чешский синий мак» (ČMM) Станислава Копрдова. Технический мак предназначен, в первую очередь, для фармацевтической промышленности. Тем не менее, некоторые фирмы добавляют его в смесь кондитерского мака, которую потом выдают за чешскую продукцию. Тонна технического мака, согласно ранее предоставленным данным, обходится примерно в 18 тысяч крон (666 евро). Это лишь треть или в некоторых случаях половина стоимости качественного отечественного мака.