Картошки много не бывает. Бывает мало.

В Чехии становится все меньше земледельцев, выращивающих картофель, сокращаются посадочные площади. С 2000 года общая посадочная площадь, например, сократилась в два раза. Все больше картофеля импортируется, говорят, потихоньку снижается и потребление картофеля.

Почему, объясняет председатель Центрального союза картофелеводов Милослав Хлан.

«К сожалению, земледельцы ориентируются на простое предпринимательство, то есть на зерновые культуры, рапс и кукурузу. Это –проще, потому что выращивать качественный картофель и иметь с этого выручку, для этого нужно иметь многолетнюю практику, знания и способности».

Утверждается, что снижается и потребление картошки. В это верится с трудом, учитывая любовь чехов к картофельным кнедликам. Да и вообще это – один из основных продуктов питания. Я спросила мнения председателя Аграрной палаты ЧР Яна Велебы.

Ян Велеба

- Я не согласен с мнением, что снижается потребление. Думаю, что так и будет, а если и будет, то очень незначительно. Что снижается, так это посадочная площадь для картофеля. В настоящее время она составляет лишь 27 000 гектаров, если округлить. Сравните с 1980, когда общая площадь полей, на которых выращивался картофель составляла 130 000 гектаров.

- С чем вы связываете такое резкое снижение?

- Потому что картофелеводы реагируют на плохую экономику, в прошлом они очень мало получали за картофель.

- Можно ли сказать, что на чешском рынке в настоящее время дефицит потребительского картофеля?

- На чешском рынке есть небольшой дефицит домашнего картофеля. Это значит, что своими силами мы не покрываем потребности внутреннего рынка и вынуждены импортировать. Ничего трагичного в этом нет, самообеспеченность у нас - в районе 90 процентов. Однако нужно сказать, что посадочные площадей все убывает, в этом году их меньше, чем в прошлом. Так что тенденция, к сожалению, есть.

- Это означает, что в будущем картофель неминуемо подорожает еще больше?

- Конечно, раз у нас его не хватает и мы зависим от импорта. Как только в странах-импортерах выдастся неурожайный на картофель год, мы будем за это платить.

- Из каких стран импортируется картофель?

- Из Голландии, Германии, Франции и Польши.