Рецепт на быстрый обед

Всего за 45 минут вы можете приготовить обед для всей семьи. Но сначала не забудьте заскочить в магазин. Для свиного шницеля с начинкой вам понадобиться 4 яйца, 100 грамм ветчины и 4 ломтика свинины для шницеля. Все остальное, мы уверены, найдется в доме.

Ветчину мелко нарежем и обжарим на сковороде. Вмешаем 1-2 яйца, не забудем посолить. Кусочки свинины отобьем, посолим, поперчим и в середину положим немного яично-ветчинной смеси. Свернем мясо в виде рулета, обваляем в яйце, муке и панировочных сухарях. Жарим во фритюрнице при 170 градусах - 8 минут - до золотой корочки.

Если вы не слишком любите свинину, то возьмите курицу. А если у вас в морозилке найдется с лета замороженный щавель, то можно удивить членов семьи необычным соусом.

На масле обжарим лук, добавим крупно нарезанный щавель и тушим. В конце поперчим, посолим и зальем сливками, слегка загущенными мукой. Соус немного поварим и можно подавать. В качестве гарнира хорош вареный картофель.

Приятного аппетита!