Компания из Пльзеня построит ресторан-пивоварню на побережье Исландии
Пльзеньская компания Joe's Garage brewery, сумевшая создать за тринадцать лет 65 мини-пивоварен в Чехии и за рубежом, построит небольшую ресторанную пивоварню на северо-восточном побережье Исландии. По словам его владельцев и пивоваров Йозефа Крысла и его сына Петра, спустя год после сокращения спроса они снова начинают ощущать повышенный интерес к мини-пивзаводам со стороны инвесторов. «Причина заключается в том, что такие небольшие игроки в сфере пивной индустрии доказали, что они могут адаптироваться и выдержать даже в трудные времена пандемии», — убежден Йозеф Крысл.
Joe's Garage brewery сейчас строит мини-пивоварни во Франции, Украине, Словакии и на Кипре
До начала пандемии коронавируса пльзеньская компания рассчитывала на то, что благодаря многим заказам она завершит прошлый год с рекордной прибылью. На это позволяли надеяться контракты на реализацию десяти мини-пивоварен, в том числе в Танзании и Занзибаре. Из-за пандемии, тем не менее, ни один проект не был осуществлен.
Компания в настоящее время строит мини-пивоварни во Франции, Украине, Словакии и на Кипре, а непосредственно в самой Чехии — в Праге, Пршерове и Собеславе.
«В Исландии, где насчитывается порядка десяти мини-пивоварен, чешское пиво и алкогольное производство в целом завоевали очень хорошую репутацию. Там уже хорошо потрудились чешские пивовары. Государство там поддерживает создание пивоваренных заводов за счет субсидий пищевой промышленности. Так что у исландцев уже есть пиво очень высокого качества»,
— отметил Йозеф Крысл.
Инвестора, который является владельцем пансионатов, связывают с Чехией тесные отношения, и он уже побывал на пивном заводе Beer Factory в Пльзене, построенном упомянутой компанией.
В 2021 году в Чехии появится не менее шести новых пивоварен
«В этом году, безусловно, появится больше пивоварен», — не сомневается Ян Шурань, президент Чешско-Моравского союза мини-пивоварен (ČMSMP).
«Я знаю стопроцентно, что в 2021 году у нас появятся шесть новых пивоварен, а мне по большей части всегда известно лишь примерно о трети таких проектов до их осуществления», — указывает Шурань.
В прошлом году в Чехии прибавилось двадцать девять новичков, а в целом на «пивной» карте страны можно найти 480 предпритий данной категории.
